suola-a ●免疫アップとデトックスの韓薬膳

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最終更新日:2021/4/23

薬膳料理教室 suola(大阪府大阪市生野区勝山南)

日々のごはんをきちんとていねいに...甘いもんが作ってくれる、やさしい時間を大切に...

この教室のフォロワー:
57人
過去の予約人数:
62人

春から夏へ向かうこの時期、彩り豊かなビタミン野菜で楽しい韓薬膳をつくります。梅雨を迎える前に要らない水を出してデトックス。免疫力も高めます!

suola-a ●免疫アップとデトックスの韓薬膳

■レッスン開催日時

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  • さやいんげんと黒木耳と金針菜のナムルさやいんげんと黒木耳と金針菜のナムル
  • パプリカのナムルパプリカのナムル
  • 椎茸と若芽のスープ椎茸と若芽のスープ
■開催場所 大阪府 大阪市生野区勝山南
■レッスンメニュー ・コマキンパ
・椎茸の若芽スープ
・さやいんげんと木耳と金針菜のナムル
・パプリカのナムル

韓国の海苔巻き、キンパ。酢飯も巻き簾も使わないのでお手軽!お弁当にもぴったりです。水分代謝をアップして、血も補ってくれる浅蜊、元気を補ってくれる椎茸と余分な熱、水分を取り除いてくれる若芽。春に食べたい食材を合わせてスープにします。気を補い、脾の働きを高めてくれるさやいんげん、血をきれいにしてくれる黒木耳と巡りを良くしてくれる金針菜のナムル。肝の働きを高め、巡りをよくするパプリカもナムルにすればカラフルな一品に。出して、巡らせ、補うがそろった韓国薬膳メニューです。

■レッスン内容 薬膳料理
■レッスンの流れ レシピ説明後実習、試食、薬膳効能の説明、後片付け。
■受講料 4,500円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方のみ事前にお振込みいただきます。キャンセルされた場合の返金時には振込手数料を差し引かせて戴きます。ご了承ください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセルは基本的にご遠慮いただいておりますが、
7日前~4日前までは受講料の30%をキャンセル料として戴きます。
3日前以降のキャンセルは受講料全額を申し受け、レシピをお渡します。
先生情報
北川久仁 きたがわくに
北川久仁 きたがわくに
教室主宰/薬膳料理研究家   大阪府出身

趣味だったお料理、お菓子作りを極めたい!と料理教室に通い、同時
にケーキ店で修行。その後、料理教室の講師を4年間務め、独立。きちんとていねいに作ったお料理の温かさ、お料理をすることの楽しさを伝えたいと、2006年夏、自宅にてsuolaを開講。
2010年より中医学の勉強を始め、2011年10月、薬膳インストラクター資格取得
2012年12月上海中医薬大学認定 中医薬膳指導士資格取得

教室からのお知らせ

2021/3/26

5月のスケジュールを更新いたしました。
https://suola69.com/calendar/2021-05
実習のあるレッスンを行う予定ですが、はコロナの感染状況の推移によりデモのみになる可能性がございます。
ご理解の上ご予約いただければ幸いです。

2021/3/26

5月のレッスンのご予約は4月5日から承ります。
クスパ経由のご予約はシステム上10時からですが、
下記URLからですと0時からご予約が可能です。
どうぞご利用ください。
https://suola69.com/contact

2020/4/11

「毎日の食卓にプラスワン薬膳」というコンテンツをスタートしました。
この時期食べていただきたい食材の薬膳的な働きと、簡単レシピを毎日掲載しております。
どうぞご覧ください。
https://suola69.com/free/yakkou


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