天然酵母パン

いちご酵母が元気だとワクワクしてしまう💕






今日、やっとつかめました♪


今日はあたたかかったので酵母もご機嫌がいいようで♪


もう少し改良したら、
いいレシピも出来上がりそうです😊






ずっと旦那さんの家で天然酵母を使ってパン焼いてました。(毎日)






旦那さんは元有名ホテルのパン職人。
家の中にホイロがあったりして、パンで遊べるので自粛期間中毎日、酵母でパンを焼いたりお菓子を作ってみたりしてました。


外に出なくても全然苦じゃない。
が、試作のパンが家の中で増えていく(笑)






フードプロセッサーいいですよ😊こねが2分くらいで出来上がる。
グルテン形成早っ！





今日は豊明の家で仕事しながら、パン作り







やっと理想のパンが焼けました🍞
ふわっふわの酵母パン💕外側はパリッ！

いちごの香りもするから明日はフルーツサンドにしようかな♪






www.naomi-sugarart.com