西ヶ原駅徒歩3分☆プロが教えるおいしいお菓子教室です。
村上開新堂のクッキー缶を生徒様に紹介していただき、一年越しで購入しました。
包装も3重になっています。
私が購入した0号缶は、この中から21種類入ってます。
ギュギュッとクッキーが詰まってます。味は素朴で、少し硬めの昔ながらのクッキーです。
0号缶で7000円です。最初聞いたときは驚きました。さらにネットで村上開進堂を調べると、ヤフーショッピングで、すぐ買えるけど18900円とでてきてさらにびっくり!
心して食べないと!
お裾分けするときは、つい「7000円で一年待ちなんだよ!」と有り難みを強調してしまいます。(うざい奴ですね)
長く愛されていてすごいですね。商品のイメージとは違い、お店はとてもモダンで高級感のあるイメージでした。I様、紹介がないと買えない貴重な商品を紹介していただきありがとうございます!勉強になりました。
辻調理師専門学校、東京都菓子学園卒業
レストラン、パティスリーで修業後、24歳で渡仏。グルニエアパン、テルメスマリーンサンマロで1年研修。帰国後、菓子工房オークウッドのオープニングスタッフとして約6年勤務。横田秀夫氏に師事。
2009年よりSucre Epiceを主宰。
現在営業許可を取得して、西ヶ原でお菓子教室とお菓子を販売中。
2019年メープルスイーツコンテスト優秀賞受賞。