材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
スフレタイプのガトー・オ・ショコラを作ります。15㎝型を使用します。
濃厚なチョコレート生地にメレンゲを加えて湯煎でゆっくりと焼き上げます。
しっとりとした口溶けとチョコレートの豊潤な香りが楽しめます。
焼き上がり後に、全粒粉を使用したスプーンとフォークのクッキーを飾ります。
クッキーはこちらで用意いたします。(クッキーのレシピは付いておりませんのでご了承ください)
焼き時間中にホットチョコレートスティックを2個作りラッピングをしてお持ち帰りします。
スフレタイプのガトー・オ・ショコラを作ります。15㎝型を使用します。
濃厚なチョコレート生地にメレンゲを加えて湯煎でゆっくりと焼き上げます。
しっとりとした口溶けとチョコレートの豊潤な香りが楽しめます。
焼き上がり後に、全粒粉を使用したスプーンとフォークのクッキーを飾ります。
クッキーはこちらで用意いたします。(クッキーのレシピは付いておりませんのでご了承ください)
焼き時間中にホットチョコレートスティックを2個作りラッピングをしてお持ち帰りします。
スフレタイプのガトー・オ・ショコラを作ります。15㎝型を使用します。
濃厚なチョコレート生地にメレンゲを加えて湯煎でゆっくりと焼き上げます。
しっとりとした口溶けとチョコレートの豊潤な香りが楽しめます。
焼き上がり後に、全粒粉を使用したスプーンとフォークのクッキーを飾ります。
クッキーはこちらで用意いたします。(クッキーのレシピは付いておりませんのでご了承ください)
焼き時間中にホットチョコレートスティックを2個作りラッピングをしてお持ち帰りします。
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。