簡単♪自家製ポテトチップスの作り方

●　簡単♪自家製ポテトチップスの作り方

こんにちは、安藤です＾＾

目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

野菜が美味しい季節ですね！

先日のレッスンで、ディップ用に新じゃがいものポテトチップスを作りました。


こちらが大好評！

余った残りは我が家の娘たちも食べ、後日、リクエストされて再度作るハメに。(笑)


皆さん、難しいと思いがちですが、意外と簡単に出来上がりますよ＾＾

手作りオヤツは余計なものも入らず、安心して子供にあげられますよね。

せっかくなので、自家製ポテトチップスの作り方をご紹介します。


作り方

ジャガイモはスライスして、水にさらす。１〜２mmの極薄パリッと仕上がります。

ペーパータオルなどで水分を拭き取ります。中温の油で１分くらい揚げた後、裏返しにして、１分弱揚げればできあがりです。


パチパチという、跳ねる音がしなくなればＯＫです＾＾

油は１〜２センチ程度の、少なめで大丈夫です。

青のりと塩をかければのり塩に、コンソメをかければコンソメ味になりますよ♪

試してみてくださいね＾＾

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