夏にぴったり♪フルーツゼリー・ケーキ(マンツーマンレッスン)

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最終更新日:2021/7/22

SPATULE(兵庫県芦屋市)

JR芦屋駅近く 1~3名で基礎からしっかり♪ 自分のペースで学ぶ本格フランス・ ドイツ・ウィーン菓子

この教室のフォロワー:
59人
過去の予約人数:
87人

ショートケーキよりずっと簡単!!
スポンジ生地とカスタードクリームで、パイナップル、キウイ、ルビーグレープフルーツ、ブルーベリー・・・生のフルーいっぱいの、華やかなゼリーケーキはいかがですか?

夏にぴったり♪フルーツゼリー・ケーキ(マンツーマンレッスン)

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 JR芦屋より徒歩5分 詳細住所はお申し込み時にお伝えいたします

■レッスンメニュー 難しい生クリームを塗ったり絞ったりの作業なしで、見た目はショートケーキのようにとっても華やか!
アガー(海藻由来の凝固剤)で作るゼリーケーキで、フルーツが変わると雰囲気が変わるのでどの季節にも使えます。

<内容>
①スポンジ作りの基本
②ダマのない滑らかカスタードクリームの作り方
③フルーツの切り方
④アガーのゼリーの作り方
説明→実習
生地とクリーム、仕上げまですべてをご自分でお作り頂きます。


★お持ち帰り
フルーツゼリーケーキ 直径15㎝ 1台

詳しくは http://blog.goo.ne.jp/spatule
 




■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ご自分のものはすべて各自お作り頂く実習形式のレッスンです。
完成後は箱に入れてお持ち帰り頂きます。レッスン時間は約3時間です。
■受講料 6,600円(税込)
■定員 1名
■持ち物 マスク
まちの広い(保冷)バッグ・保冷材
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
(水分補給のためのお飲み物)

■備考 現在は密を避けるため、全レッスンマンツーマンで行っております。(手洗い・消毒を徹底してマスク着用で、定員1名で行わせていただきます)

★ご予約の際は、メールアドレスとお電話番号をお願いいたします。

詳しくはホームページにて
★掲載以外のご希望日にも実施可能です。
ブログをご確認の上、(ブログ掲載のアドレスに)お気軽にご相談ください!! 

当教室ブログ https://blog.goo.ne.jp/spatule
当教室ホームページ https://spatule.amebaownd.com/
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にて)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 完全なキャンセルの場合は4日前よりキャンセル料1000円をいただきます。
別日への変更の場合は キャンセル料は要りません。
(都合が悪くなった場合は、8月末までのご希望日へ変更が可能です)


■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
小林 直子
小林 直子
教室主宰   

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校へ研修
・ホームページ、書籍「菓子まし娘のお菓子講座」担当
2008年4月 お菓子工房SPATULE(注文販売の店)開店


教室からのお知らせ

2019/8/8

只今9月から始める基礎コースレッスン(毎月1~2回)生徒さま募集中です。
ご興味ある方は8月に実施している体験レッスンに是非ご参加ください!!

2019/8/8

9月~10月、基礎コースの<初回>
⓵バタークリームを作って絞りの練習と⓶シュー生地のシュケット⓷絞り出しクッキー のレッスンを 単発で受講していただけます。

ご希望日をご相談いただいて実施日を新しく決定いたしますので、現在の募集日以外も実施が可能です。

お気軽にご相談ください!

2019/7/26

当教室ではお盆期間中にお得なレッスンをいくつかご用意しております♬(^^♪

8/9(金)~21(水)
★夏のゼリーケーキ
★フルーツで飾るバヴァロワ と ヴァニラアイス
★カスタードプリン

詳しくは https://blog.goo.ne.jp/spatule にてご確認ください。


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