軽やかブッセ♪ ハニー生クリームとコーヒー生クリームの2種

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最終更新日:2019/6/15

SPATULE(兵庫県芦屋市)

JR芦屋駅近く 1~3名で基礎からしっかり♪ 自分のペースで学ぶ本格フランス・ ドイツ・ウィーン菓子

この教室のファン:
51人
過去の予約人数:
43人

レッスン情報


軽やかブッセ♪ ハニー生クリームとコーヒー生クリームの2種

軽くフワフワのブッセ・・
優しいハチミツ味とコーヒー味の2種類を生地の仕上げ方も変えて作ります。
スポンジ生地に自信なない方の練習ようにもピッタリなめにゅーです!

■開催場所 製菓教室SPATULE JR芦屋より徒歩3分
(お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします)
■レッスンメニュー 別立てスポンジ生地の作り方
上手な生地の混ぜ方と絞り方
生クリームの扱い方

<内容>
⓵別立てスポンジ生地(2種類の食感で) 
⓶生クリームで作るハチミツクリームとコーヒークリーム
⓷2種類のブッセ作成


詳しくは http://blog.goo.ne.jp/spatule
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■受講料 6000円
■定員 3名
■持ち物 エプロン 
作品をお持ち帰りいただけるまちのしっかりしたまちが18cm角以上の(あれば保冷バッグ)、保冷剤、筆記用具。


■備考 7月中のご希望日のご相談・・・只今受付中!
■支払方法 当日現金にて
■キャンセルポリシー (別日への変更の場合は キャンセル料は要りません)
完全なキャンセルの場合は4日前よりキャンセル料1000円をいただきます
実施予定日以外への変更もご相談により可能です!
先生情報
小林 直子
小林 直子
教室主宰   

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校へ研修
・ホームページ、書籍「菓子まし娘のお菓子講座」担当
2008年4月 お菓子工房SPATULE(注文販売の店)開店


教室からのお知らせ

2019/3/18

お花見体験レッスン♬
3/30(土)・4/5(金)~7(日)

お花見に持っていけそうな 和菓子・パン・デザート・・・
お得な体験レッスンをいつくかご用意しました。
初めての方大歓迎です。
芦屋桜まつりもありますのでお近くにお寄りの際は是非ご参加ください!

Aフォカッチャレッスン
B)ふんわり生クリームイチゴ大福
C)イチゴのカップデザート
<参加費>
各 1500円
(今期レッスンメニューの)焼き菓子のお土産付き

クスパでもご予約お申込み受付中です!!

詳しくは https://blog.goo.ne.jp/spatule/


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