SPATULE（兵庫県芦屋市）

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最終更新日:2024/4/15

SPATULE（兵庫県芦屋市）

JR芦屋駅近く♡プロ仕様の作業台で製菓学校レベルの技術と知識を身につけるプライベートな実習レッスン♡

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７月レッスン2023　ボネとアマレッティ　フルーツゼリーケーキ　キルシュクーヘン　バターサンド(レモン・レーズン)　　: 2023/6/27 11:58 UP

❤公式LINEにて7月単発レッスン割引クーポン配布中♥A)イタリア菓子♥ボネとアマレッティボネ(Bonet)は、イタリア .ピエモンテ州の男性がかぶる山高帽ボネ(方言ではブネ？)に型が似ているから名づけられたともいわれるトリノのデザート菓・・・ココアとコーヒーとラム酒風味の濃厚なプリン種に砕いたアマレッティ(アーモンドビスケット)を浮かして焼いたココアプリンケーキ、キャラメルソースも効いた大人のプリンです。アーモンドの風味豊かなアマレッティも作って、焼き菓子としてお持ち帰りいただきます。＜税...

先生情報: 小林　直子; 教室主宰北海道出身
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店