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小麦・卵・乳製品不使用の美味しい米粉パンやお菓子（国産米粉100%のグルテンフリー）が作れます！
こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。
今週末の市民会館 文化祭（お菓子講座やります！）に続き、来月はパン講座をお引き受けすることになりました
テーマは、
米粉パン入門～ふんわり「かぼちゃパン」と「そば粉入りパンケーキ」
グルテンフリー、卵・乳製品不使用でもふんわりできる米粉パン作りを体験！
日時：2020年11月18日（水）10時～12時30分
場所：...
会社員時代に通ったパン教室をきっかけに、パン作りの面白さに夢中になる。日本パン技術研究所ほかでパンの製法や知識を学び、ベーカリーで働いたのち、自宅パン教室「ラトリエ・ソランナ」をオープン。日々研究を重ね、工夫をこらした米粉パン講座により、現在では全国から生徒様が集まる教室に。
日本パン技術研究所 製パン技術教育コース修了
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