川西池田駅前で、パン作りが初めてでも失敗しにくいパンの作り方を少人数制でレッスンしています。
こんにちは。
パン教室スマイル・プラスのうつみです。
9月のレッスンメニュー
<ブルーベリーのパン>のご紹介です。
ブルーベリーの味が活きるように
シンプルな材料を使って
くちどけの良い
軽い食感の生地を作ります。
パン生地とブルーベリーの
色のコントラストが、きれいに出るように
見た目にもこだわって作りましょう。
パン生地の中には
ブルーベリージャムと
酸味のあるさわやかなクリーム
9月といっても、
まだまだ 残暑厳しい日が続きますので
お口の中がさっぱりとするように作ります。
パンの形は、フィリングやトッピングが
どこを食べても味わえるように
フラットな円形に。
軽い食感の生地に
しっとりとしたブルーベリージャムと
爽やかなクリームを
ザクザクとした食感のクランブルが
アクセントになって
口の中を楽しませてくれる
ブルーベリーのパン
9月のパン教室でご紹介します。
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