食育クッキング（東京都世田谷区）

最終更新日:2021/5/28

心と体にやさしい食育型こども料理教室「食育クッキング」です。

レッスン一覧

10月の予約可能レッスン

2018年10月 6日（土）

信州の郷土料理「おやき」を作ります。
中身はかぼちゃの餡です。
出来上がったおやきには、黒ごまペーストでハロウィンのお絵かきをします。
■材料：小麦粉、かぼちゃ、きび砂糖、黒ごまペースト、白ごま、米油

2018年10月18日（木）

2018年10月20日（土）

旬の野菜をたっぷり加え、土鍋でご飯を炊きます。
お野菜のカットは子ども用包丁を使います。
包丁の基本の使い方を学びます。
また、ご飯を炊いている間に、茶わん蒸しもつくりますよ！

先生情報: りか; 食育アドバイザー福岡県出身
食育クッキング代表
内閣府食品安全委員会専門委員
大学で食品工学研究室にてスポンジケーキとパウンドケーキの食感の研究を行う。
同時にフードコーディネーター養成スクールに通い卒業。
その後大手食品メーカーにて10年間商品開発に携わり、数々のヒット商品を手掛ける。
出産を機に退職し「食育クッキング」を立ち上げた。
内閣府食品安全委員会専門委員としても活動中。

食育クッキング（東京都世田谷区）の2018年10月レッスン情報