(和ごはん食育研究会)-お弁当常備菜レシピ-おから入りハンバーグ

我が家の上の子どもは、赤ちゃんの時から超偏食で少食～(´ ^｀)ﾝｰ?
なので、ひと口でも食べてくれたら栄養バランスとれるんだけどな～的なおかずを試行錯誤。
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おからをちょこっと忍ばせた豚ひき肉だねは、食物繊維もとれるし、大豆の栄養も残っているし、お肉がしっかりまとまってくれるから重宝しています～＾＾あくまでちょこっと入れるのがポイント。いれすぎるとモサモサしておいしくない・・
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あっという間にあと半年となったお姉ちゃんのお弁当生活 ﾔﾀ━ヽ(´∀`*)ﾉ ━!!!!
来年は早起きしなくて良いのか？・・o(´∀｀)oﾜｸﾜｸ 今まで作ってきたお弁当常備菜の備忘録レシピ。
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おから豚ひき肉だね
【材料】
豚ひき肉　200g
酒　大さじ2
塩　ひとつまみ(小さじ1/4)
微粒子おからパウダー　大さじ3
【作り方】
全部よく混ぜる。
今回はハンバーグに♡後は餃子のタネにも。ピーマンの肉詰めにも。ロールキャベツの中身にも。何にでも使っています。 #こっそりおから

おから豚ひき肉だね ハンバーグ
(調理時間目安10分)
【材料】
（A）上記のおから豚ひき肉だね　全部
（A）玉葱　1/2個(100g)みじん切り
（A）卵　1個(50g)
（A）塩　ひとつまみ(小さじ1/4)
（A）ナツメグ　少々
【作り方】
① ボウルに（A）を加えてよく混ぜ合わせ、一口大の小判型に成形する
② フライパンに油（分量外　小さじ1）を熱し、①のタネを並べて焼き、両面に焼き色をつける（中火各２分程）
③ 両面に焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼きにして完成！（弱火5分程）

お弁当用に焼いたハンバーグをフリーザーバックに入れて冷凍保存♪
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