最終更新日:2021/7/4

Seasons kitchen（神奈川県横浜市青葉区）

身近な旬の食材を使って、基本はしっかりと。手軽な料理法も取り入れた、おもてなし料理をお伝えします。

主菜は、鯵をさばいて、鯵の押し寿司。その他も家庭料理で楽しみましょう♬

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■開催場所	神奈川県横浜市青葉区しらとり台
■レッスンメニュー	◻︎鯵の押し寿司 ◻︎スモークサーモンの和風ディップ ◻︎辛子茄子 ◻︎ゆで卵とじゃが芋のオーブン焼き ◻︎ほうじ茶かん
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明/ﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝ⇒実習⇒盛り付け⇒試食⇒レシピ確認
■受講料	4,500円（材料費込み）体験ﾚｯｽﾝの方5,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ﾊﾝﾄﾞﾀｵﾙ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料は、4日前〜・3,000円、当日・4,000円となります。

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先生情報: 蓬原泉; 教室主宰岡山県出身
懐石、フレンチ、薬膳、製菓などを学び、ディプロマ取得。
フードコーディネーターとして、レシピ本、TV番組の料理製作、
フードコーディネート等に携わっています。
2003年より、自宅料理教室をスタート。
2014年より、ケータリングビジネスを立ち上げました。
現場の実践力を大切にしたいと考え、
不定期でレストランの厨房にも勤務しています。

2017/1/2