楽しくおいしいパン作り! ホシノ天然酵母パン種・イースト・自家培養酵母等があります
庭のホップがとても元気!いつの間にか立派なグリーンカーテンになっていた西向きの出窓
西陽をしっかり遮ってくれている
南の窓、昼間でも明かりが必要なほどしっかり覆われている
入って分かるほど室温がおさえられている
ホップ酵母を起こすために植えたのだけど、涼やかでとてもきれい、虫はつかないし肥料もいらないしグリーンカーテンにもなる、とっても役立つ植物!
右上に咲いている赤いバラは、10年以上...
下の子の幼稚園入園を機に大手パン教室に通い始め、ライセンスを取得。パン作りに夢中になり、手作りパンの魅力を伝えたくて自宅キッチンで教室を開講。その後ホシノ天然酵母を学び、現在はホシノ天然酵母,イースト、他各種天然酵母の教室を開講。様々な講習会に参加して、常に知識と技術の向上を心がけております。