違いがわかる人になる 日本にいながらにして上質な中国茶文化がわかるサロン
寒い1日でしたね。
いかがお過ごしでしたか。車を運転していると霙が降ってきました。
ティータイムに焼きましたのは、
ベイクウェルプディング。
パイ生地の上にストロベリージャムを塗り、アーモンドプードルのフィリング。
ベイクウェルにある「ホワイトホースイン」というホテルのオーナーが書いたタルトのレシピを受け取ったシェフが作り方を間違え、失敗の結果このお菓子が
生まれたそうです。
今月のお楽しみの紅茶レッスンのために試作していましたが、安心して過ごせるようになりましたら召し上がっていただければと思っております。
暖かくしておすごしくださいね。
ストアカ
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