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最終更新日:2024/1/2

中国茶の魅力を楽しむサロン サロン ド シャンティ 香茶苑(東京都世田谷区)

違いがわかる人になる 日本にいながらにして上質な中国茶文化がわかるサロン

この教室のフォロワー:
40人
過去の予約人数:
24人

お茶をどうぞ♪

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一服のお茶を素敵に
2019/8/9 22:41 UP

残暑お見舞い申し上げます。


先日、中国茶五種のみ比べのご予約をご連絡いただきましたときに、
一服のお茶を素敵に演出できたらと思い
いろいろ学びたいと思い体験を申し込みました。とご連絡をいただいておりましたので
お迎えできるのを楽しみにしていました。






一碗の魅力を表現するために考えていること…
その季節にいただくお茶を選び
組み合わせを考え
器を選び…
ひとつひとつが組み合わさり


それぞれのお茶の葉の割合、
湯の温度、
茶の味が引き出されるのを待つ時間、
そして注がれ一碗となり、表現しています。







ご希望をお知らせいただいていましたおかげで
そのことを意識して淹れさせていただきました。





準備をしていましたときから
初めてお目にかかれるまで自身と対話しながら
選んでいましたのが、
実際にお迎えし召し上がっていただくことができとても嬉しいです。






もうお一方は、香港で中国茶を学ばれ、帰国されましてからも継続されたいとお話くださいました。


共にいただくお茶は、召し上がっていただくおひとりおひとりの思いもこめて一碗となり、


受け止めてくださる方がいらして初めて完成するのだと改めて感じるひとときとなりました。
この日も腸紛とパパイヤ&白きくらげのシロップ煮。


立秋を迎え、小さな自然の変化を見つけて過ごしてまいりたいと思います。


お越しいただきました方々にお礼申し上げます。








☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら



「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

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先生情報
磯部優子
磯部優子
教室主宰   千葉県出身

「サロン ド シャンティ香茶苑」主宰。季節を感じ、日々の暮らしに生かせる自宅サロンでの中国茶と紅茶レッスンです。1994年から結婚と同時に北京・香港に在住。香港中国茶専門店「茶藝楽園」日本人対象に中国茶の講師を担当。「ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会」、東京東ロータリークラブ講演など。「中国国際茶文化研究会認定中国茶指導老師」資格取得講座開講。家族は、夫と息子2人。


教室からのお知らせ

2021/7/20

【おもてなしの中国茶】
お茶会スタイルの中国茶レッスン
季節のテーマに合わせたテーブルと中国茶を4種召し上がっていただきます。
季節に合わせた点心、甜品など

<日程>お問合せください。
<時間>10時~12時 14時~16日
<参加費>
6,000円(お土産 1種類の中国茶)
初回 入会費10,000円(中国茶紅茶共通)
ご参加をお待ちしています♪

2021/7/20

【紅茶レッスン】
テーマにあわせて3種類の紅茶と
フィンガーサンドイッチ2種類
英国菓子 レシピ、ティータイム
紅茶のお土産付
参加費 1レッスン 6,000円
初回入会費10,000円(中国茶紅茶共通)
ご参加をお待ちしています♪

2021/7/20

【中国茶五種のみ比べ】対面&オンライン
おいしい中国茶がのみたいな。って思うご都合のよい時にご予約を承っています。 個性の違う旬のお茶を5種類召し上がっていただくうちに中国茶の世界が広がっていきます。 中国茶のフルコース。
<内容>
中国茶のお話
中国茶のいただき方
5種類の中国茶(毎月変わります)
中国茶に合う季節のお菓子
1種類の茶葉をプレゼント
<参加費> 8,000円
<日程> ご希望を第3希望までお知らせください。月~土曜日
<時間>10時~12時 14時~16時
<こんな方々にお越しいただいています>
中国茶は、初めての方、体験レッスン、単発レッスンをご希望の方
たまには、誰かにお茶を淹れてもらいたい中国茶専門家の方
国内外のご遠方の方、時間ができたときに丁寧に作られた本格的な中国茶をいただきたい方など


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