生クルミとデーツのローチョコブラウニー☆

ローチョコブラウニー☆ 生クルミ、デーツ、ローカカオパウダーをフードプロセッサーでかくはんして作る、とっても簡単なロースイーツです🎵 #ロースイーツ#ローチョコレート #ローフードマイスター #ローフードレッスン #ローフードスクール #ローフード #ヘルシーメニュー #ダイエットメニュー #rawsweets #healthyfood #dietfood
RawFoodSchool sakura vanillaさん(@aco_rawfood)がシェアした投稿 - 2018年 6月月18日午前3時02分PDT
ロースイーツの中でも人気のローチョコレートは、ローカカオバターを使用するため、手に入りにくく高価格ですがローチョコブラウニーは、フードプロセッサーがあれば比較的お手軽な材料で簡単に作れます
、材料・・・
　生くるみ　　　　　　　　　１カップ　１００ｇ（浸水後１２０ｇ）
　デーツ（種なしの状態で）　１カップ　１００ｇ
　ローカカオパウダー　　　　大さじ３　２０ｇ
　バニラエクストラクト　　　小さじ0.5
　天然塩　　　　　　　　　　少々

作り方
　１．生くるみは４時間浸水しよく洗い水を切っておきます
　２．デーツは種なしの場合も種がないか確認しておきます
　３．全ての材料をフードプロセッサーに入れまとまるまでかくはんします
　　　かくはんしすぎると分離するので注意します
　４. ラップにくるみ成型して冷蔵庫で冷やし固めます
　　
手で丸めて球体にする場合は一度冷蔵庫で寝かしてから
　
丸めた後はカカオパウダーやココナツフレークをまぶすときれいに仕上がります

簡単な成型の仕方は、ラップにくるんでアイスボックスクッキーのように直径３センチくらいの筒状にして、冷やし固めてから１センチほどに切り分けます

ローカカオニブ、ローカカオパウダー、ココナッツフレークをトッピングしました

バニラエクストラクトはなくてもOK
ローカカオパウダーもローフードの材料を取り扱うお店やネットでしか購入できませんので、
無糖のココアパウダーでも作れまが

ローカカオパウダーは、カカオポリフェノール、ビタミンE、カテキンによる抗酸化作用（老化防止）、
鉄・マグネシウム・亜鉛・カリウム　などのミネラル摂取による、コラーゲンの生成、アルコール分　解促進、むくみ解消、筋肉・神経の働き正常化作用
トリプトファン・セロトニンによる精神安定作用
食物繊維・ビタミンB群が多く含まれ、低脂肪・低カロリーでヘルシーな美容食でスーパーフードとされています

甘味料不使用なので低GI値ですし、動物性も不使用
ダイエット中でも罪悪感なく食べられます☆　最近ではギルトフリースイーツと言うようですね
お子さまでも食べやすい、お手軽に作れるスイーツでおすすめです♪

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