『合格飯💮◉アフレコVer』 | 2nd kitchen 魚の学校の動画レッスン

最終更新日:2021/4/17

2nd kitchen 魚の学校（長崎県長崎市）

魚の学校とは家庭料理のお教室です。お料理全般に関する事をあなたの第2のキッチンとしてお役にたてたらと

動画合格飯💮◉アフレコVer: 価格:￥1,600(税込）; 視聴期限：無期限; 割り下から手作りする絶対勝つ丼！
割り下を覚えるといろいろな丼物に活用できます！カツはジューシーに卵はトロトロに仕上げましょう★
勝利を取りに行く(鶏肉）サラダ！
カリッと焼いた鶏肉に千切り大根を合わせてゴマドレッシングで頂きます。大根は自然の消火剤とも呼ばれています。胃腸の調子を整えてくれますので、揚げ物、焼き物など油を使った調理には最適の脇役です。
そして最後までねばり汁！
なめこと長芋をお味噌汁でねばねば頂きましょう。ねばねばの正体はムチン。消化を助け胃を保護してくれます。
体調万全で試験に挑めますように★
ご購入いただくと、レシピはファイルでご覧いただけます。
ご購入前に材料をご確認ください。
・豚ロース・塩・白コショウ・薄力粉・卵・パン粉
・みりん・醬油・砂糖・出汁昆布・鰹節・ニンニク
・揚げ油・玉ねぎ・三つ葉（小葱で代用可）・ご飯
・鶏モモ肉・ゴマ油・グリーンリーフ・大根
・刻み海苔・酢・すりゴマ
・煮干し・山芋・なめこ・合わせ味噌・小葱

画像クリックにて試聴可

■レッスンメニュー	・絶対勝つ丼（割下を作る・とんかつの作り方・揚げものをする・卵でとじる）・勝利を鶏に行くサラダ（鶏肉のソテーをする・手作りドレッシングを作る）・最後までネバリ汁（煮干し出汁を取る・味噌汁を作る）
■支払方法	クスパ決済のみ

先生情報: 姫田優子; 教室主宰・調理師・だしソムリエ長崎県出身
寿司店で10年間勤務中に調理師免許を取得し、退職後、大手料理教室にて10年半講師を務める傍ら、大手企業主催の料理教室、各行政主催の料理教室等でも講師を務める。平成29年10月に自らが運営する料理教室を立ち上げる。