飾り巻きと野菜が美味しい料理教室☆JSIA3~1級、季節絵柄、旬の料理等、少人数で楽しく学べます♪
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
先日、株式会社HATCH様より、飾り巻き寿司の制作をご依頼頂きました。部署ごとにそれぞれを「食」でプロデュースするというコンセプト。その部署の1つ「Swimmy」の方が、ロゴを飾り巻きで表現したいと発案され、今回のご依頼となったそうです。
↑うわあ、残念! 今気づきましたが、この写真、「Y」の文字が裏返しですね! ラップを外して頂いた際になったのですね。 正しくはこちら〓
↑そしてこちらは、頂いた、部署のオリジナル缶バッジです。 ハッチの部署「Swimmy」のロゴは、63個の小さなドットで表現されています〓
〓『ウィキペディア(Wikipedia)』によると、『スイミー(Swimmy)』とは、絵本作家レオ・レオニ作、谷川俊太郎訳、1963年に出版された絵本。光村図書出版発行の小学校2年生用国語教科書に1977年から載録されているそうです。
株式会社HATCH様のHPによると、「小さなカラダの魚でも、力を結集すれば、大きな敵を打ち負かすことができた」という“スイミー”のお話のように、自由で柔軟に姿を変えることができる新しいクリエイティブチームのかたちを目指します、ということだそうです。
〓期日も迫っている中でしたが、可愛いロゴに素敵なストーリー〓
ロゴを見た瞬間に絵柄のアイデアが湧き、ご依頼をお引き受けしました。しかし、食材はなるべく天然のものにこだわらせて頂いたため、最初の色作りから難航したり、食材探しや、試作で模型?を作り写真にとってメールで送って意見交換するという、時間のかかる大変な作業となりました〓
最終的に、3つの異なる食材で赤系に色付けしたドット寿司で大きなお魚を表現し、周りにはスイミーをイメージしたオリジナル飾り巻き寿司を配置し、食材で海を表現したのですが、絵を描いているようなとても楽しい作業となりました〓
結果は・・大成功♪ 「わぁ、可愛い」という歓声が何よりのご褒美! 飾り巻き寿司アートは大好評だったようです〓
〓今回、オリジナル飾り巻き寿司アートの制作という、新しい分野にチャレンジさせて頂き大変感謝しています。
ご依頼下さいました株式会社ハッチ様、スイミー部署ご担当スタッフの皆さま、ありがとうございました〓
そして、当日制作スタッフとして手伝って下さったインストラクター仲間のT先生、ありがとうございました〓
この楽しい経験は、早速、今後の業務に取り入れて行きたいと思います。
オリジナル飾り巻き寿司のご依頼がございましたら、お気軽にお問合せ下さい〓
可愛い飾り巻き寿司アートをお楽しみいただけますように〓
飾り巻きずしマスターインストラクター(JSIA)/野菜ソムリエ認定料理教室主宰。
創作料理コンテストで多数の受賞を経験し料理家へ。ワイン、チーズ、野菜ソムリエプロなど、食の資格多数。2005年より、野菜ソムリエ協会講師、及び、旬を楽しむ料理教室「クッキングアトリエSAIRA(菜楽)」主宰。企業のレシピ開発、地方自治体の町興し、地産地消や食育料理教室などに多数携わる。オリジナル寿司制作にも注力。