【レポ】2018.7月の料理教室②は、トルティーヤでメキシカン♪

・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』

７月の料理教室レポート、第２段を掲載します。
第一弾に引き続き、メキシカンのメニューでした。

〓「夏は元気に、トルティーヤ・メキシカン～♪」〓


〓講義は、「アボカドのお話」

〓メニューはこちら〓
menu１.　メキシコ風トマトスープ
menu２.　チキンのトルティーヤ　２種のソースで
menu３.　さつま芋のメキシコ風デザート

〓大好きなメキシカンの第２段です。　第一弾でご紹介したエンチラーダスもトルティーヤ料理の１つですが、こちらは具を入れて巻いて食べる、よりおなじみのメニューかと思います。　シンガポール時代によく通ったレストランの味を真似して、色々と試行錯誤してきました♪

〓レッスン風景です。






　

〓最近は当たり前のようにエスニック料理店を見かけますが、気のせいか、メキシコ料理のお店は増えていない気がします。　そんな時はご自宅で作ってみてはいかがでしょうか？　そんな時にお手伝い出来たらいいなあと思います。　アトリエのレッスンは、今回も、野菜がたっぷり＆美味しい！とご好評頂き、楽しいレッスンでした。　お越し頂き、ありがとうございました〓

メキシコ料理をお楽しみ頂けますように〓
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〓レッスンへのお申し込みは、こちらから〓