飾り巻きと野菜が美味しい料理教室☆JSIA3~1級、季節絵柄、旬の料理等、少人数で楽しく学べます♪
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
今日は6月に行いました料理教室のレポートを掲載します。
この時期は「マイユのハニーマスタード」をプレゼントさせて頂いておりましたので、せっかくなので、全ての料理にハニーマスタードを使い、美味しい食べ方をご紹介させて頂きました。
〓「旬食材で、ハニーなおもてなし~♪ 」〓
〓講義は、「パパイヤのお話」
〓メニューはこちら〓
menu1. パパイヤのブルスケッタ
menu2. アスパラとポテトのサラダ
menu3. ハニーチキンの香草焼き
〓レッスン風景です。
撮影を忘れていて、ご試食が終わってからパチリ〓
〓 お越しの皆様には、マイユのハニーマスタードをプレゼントさせて頂きました。 エスビー食品様、クスパ様、ありがとうございました。
〓マイユの製品は、ディジョンマスタードや粒マスタードなど有名な調味料がたくさんあり、私のキッチンでも欠かせない存在です。 以前クスパ様より初めてハニーマスタードをご紹介頂いて以来、ハニーもキッチンに仲間入り。 キャロットラペを作ったり、チキンナゲットのディップにと愛用させて頂いています。 今回は他にも色々と試作してさらに活用の幅が広がりました。
美味しい調味料を使った美味しい料理は受講生の皆さまにも大変好評で、嬉しく楽しい時を過ごさせて頂きました。 お越し頂き、ありがとうございました〓
マイユの製品のサイトはこちらです。
美味しい調味料をご活用頂けますように〓
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〓レッスンへのお申し込みは、こちらから〓
飾り巻きずしマスターインストラクター(JSIA)/野菜ソムリエ認定料理教室主宰。
創作料理コンテストで多数の受賞を経験し料理家へ。ワイン、チーズ、野菜ソムリエプロなど、食の資格多数。2005年より、野菜ソムリエ協会講師、及び、旬を楽しむ料理教室「クッキングアトリエSAIRA(菜楽)」主宰。企業のレシピ開発、地方自治体の町興し、地産地消や食育料理教室などに多数携わる。オリジナル寿司制作にも注力。