【飾り巻きレポ】5月前後(その3)~2級レッスン2日目

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最終更新日:2021/1/30

クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」(東京都新宿区)

飾り巻きと野菜が美味しい料理教室☆JSIA3~1級、季節絵柄、旬の料理等、少人数で楽しく学べます♪

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58人
過去の予約人数:
101人

菜彩楽々~つる流暮らしの楽しみ方

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【飾り巻きレポ】5月前後(その3)~2級レッスン2日目
2018/7/3 10:49 UP

・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
昨日に続き、5月前後におこなった飾り巻きレッスンのレポをお送りします。2級の2日目は、2級最難関のトラを含めた4柄をお教えました。大好きな柄ばかりで、私自身もとても楽しかったです♪

≪ JSIA認定 2級取得講座2日目~~♪ ≫


レッスン風景です。
 

料理上手な受講生さま方、大変ご熱心でした〓
 

息するのも忘れそうな集中〓
 

大変上手に巻かれました〓
 

〓使用する食材は、アレルギーや苦手食材がおありのご家族がいらっしゃる場合など、臨機応変に変えさせて頂いています。
きめ細かいご対応もSAIRAならでは~、と自画自賛〓
お気軽にご相談下さい〓


〓私が巻いたお寿司は、受講生さまのご試食と、ご近所のちびっ子達へのプレゼント。大歓声で迎えられるのは、おまけの楽しみです〓


〓2級は、どれもこれも可愛い柄ばかりで、巻くと何だか癒されます。受講生さまにはご熱心に受けて頂き、とても楽しいレッスンでした。
お越し頂きありがとうございました。

可愛い柄をお楽しみ頂けますように

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先生情報
つるさき ひろみ
つるさき ひろみ
レシピクリエイター/料理研究家   宮崎県出身

飾り巻きずしマスターインストラクター(JSIA)/野菜ソムリエ認定料理教室主宰。
創作料理コンテストで多数の受賞を経験し料理家へ。ワイン、チーズ、野菜ソムリエプロなど、食の資格多数。2005年より、野菜ソムリエ協会講師、及び、旬を楽しむ料理教室「クッキングアトリエSAIRA(菜楽)」主宰。企業のレシピ開発、地方自治体の町興し、地産地消や食育料理教室などに多数携わる。オリジナル寿司制作にも注力。


教室からのお知らせ

2020/3/7

現在、新コロナウイルス感染拡大で、各方面でイベントなどの自粛傾向にあり、SAIRAでも一部のレッスンを除き、延期などの対応を取らせて頂いております。一刻も早く収束しますことを願っております。

2018/12/16

「クッキングアトリエSAIRA」が『都内の飾り巻き寿司教室人気ランキング』3位にランクインしました。⇒ https://my-best.com/6123

2017/4/14

初めまして! クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』です。
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2005年より、神楽坂近くの自宅で、口コミのみの料理教室を主宰しています。
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2017年春より、クスパで料理教室内容のご紹介をさせて頂くことにしました。検索サイトなので皆さまのお目に届くのはまだ先のことかもしれませんが、お会いできるのを楽しみに準備を整えております。
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旬を楽しむレッスン満載です。
どうぞお気軽にお越しください♪


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