【料理教室レポ】2017.11･12月 収穫祭のパーティ♪（その１）～【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画参加中

・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』

2017.11～12月は、【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画に参加させて頂きました。　内容のボリュームがございますので、2回に分けてレポートさせて頂きます。

テーマは・・、「収穫祭のパーティーメニュ～♪」〓


〓メニューはこちら。
menu１．　お刺身のチコリボート 秋のフルーツ添え
menu２．　アボカドと秋野菜のカップグラタン　
menu３．　収穫祭の変わりパエリヤ
　　　　　　　　　　　　～手羽先と秋の味覚満載♪～ 〓　

〓ミニ講座は、アボカド。
また、ビクトリノックス様よりご提供いただいた
様々なキッチンナイフの試し切りも行いました。

〓レッスン風景（その１）です。
◇　ビクトリノックスの歴史やナイフの特長を勉強。
　

◆　カラフルなナイフに、気分が上がる～〓


◇　やわらかい鶏肉に「スッ」と切れ目が入ってびっくり！
◆　堅い根菜も驚くほど簡単に切れました！
（ビクトリノックスのシェフナイフ使用）
　

◇「トマト・ベジタブルナイフ」ならアボカドのくり抜きも簡単！
　

◆　たくさんの野菜や果物、肉や魚も切りました♪
　

◇　きれいで美味しいテーブルとなりました〓
　

〓今回使用させて頂いたのは、下の３種類のナイフ、
☆シェフナイフ19cm
☆ペティナイフ
☆トマト・ベジタブルナイフ

☆ユニバーサルピーラー
☆カトラリーブロック　　


※このカトラリーブロックは、実は中が外せて、衛生的！
その上、取っ手を倒せばこの通り２wayの優れモノでした〓
　

〓ビクトリノックスのナイフは、刃が薄くて、軽くて、切れ味が良いの特長。　とにかく気持ち良いほどよく切れる！いうのが全員一致したご感想でした。　素適なキッチンツールに出会えて、大変好評のレッスンでした
〓【ビクトリノックスジャパン株式会社】様のＨＰはこちらです。
　⇒　https://www.victorinox.com/jp



レポート第２弾では、各ナイフの特長をお伝えします。
お楽しみに〓