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最終更新日:2024/4/19

パンとお菓子教室※東海岸(神奈川県茅ヶ崎市)

パンとお菓子が同時に学べる教室です。お子様連れOKです。

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パンとお菓子とガーデニングな日々

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ポタジェの花達
2019/5/14 22:09 UP

長かったゴールデンウイーク、皆さんはお出かけしましたか?
私は、お庭のお手入れに明け暮れました。何処に行っても混んでいるので、お家でのんびりと。
ポタジェは花盛り。野菜の花の問題、2問です。1問目、この花何だかわかりますか?

紫色で可愛いでしょう。ジャガイモの花です。
花が咲きだすと、地中の実が膨らみ始めます。ジャガイモは毎年作っているけれど、花が咲いたのは初めてです。
今年のジャガイモは、例年になく元気にもりもり育っています。ジャガイモの実も育ってくれているといいのですが。
さて、2問目、この花は何でしょうか?

黄色い菊が2種類、目を引く明るさです。
春菊の花です。
食用に使用して、最後は鑑賞もできる春菊、優等生ですね。

カモミールです。
カモミールティー、ご存知ですよね。

このように花が咲き進んで、花芯が膨らんできます。収穫して、生のままフレッシュティーで頂けます。
香りもよくて、気分がリラックスします。今月のパン教室で、飲んで頂いています。
果樹も蕾が付きました。

みかんです。白い花です。

レモンの木です。こちらはピンクの蕾です。

桃です。
花が散って実が付いています。

種から育てたサポナリアです。
別名シャボン草と言います。葉を水に浸けて揉むと泡立つと書いてありました。やってみました。

サポナリアの葉です。

確かに泡立ちました。香りはシャボンではなく、草の香りでしたが。



まだ紹介しきれないお花達が一杯あります。

ポタジェのお手入れをしていると、通りがかりの方がお声がけをして下さいます。
お花が綺麗ですねと褒められると嬉しくて、お手入れが楽しくなります。

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先生情報
米山 早智子
教室主宰   神奈川県出身

1992年 JHBSパン教室に通い、パンの勉強を始める。
1994年 地元のお菓子教室に通い、お菓子の勉強を始める。
1995年 地元のパン屋で、製造に。
1997年 JHBSの講師資格取得
    自宅でパン教室開校
2010年 JHBSの師範資格取得
2021年 おうちぱんマスター取得
2022年 パン教室25年目を迎えております。

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