タイ料理教室ロスオーチャー(東京都西東京市)の2020年1月レッスン情報

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最終更新日:2022/7/28

タイ料理教室ロスオーチャー(東京都西東京市)

タイ料理レストランで教える本場タイ料理。ひばりが丘駅近くお仕事の帰りでも安心して参加できる教室。

この教室のフォロワー:
80人
過去の予約人数:
110人

レッスン情報

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レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2020 1 8日 (水)

今回のメニューは
*さばレッドカレー風味素麺
*カキのお好み焼き
*定番デザート、クローン•クレーン•カティ
同じ、材料、調味料が別の料理が作れる。 さばレッドカレー風味素麺「カノムチン」と言いますが日本では素麺に似る味です。カレーは市販のレッドカレーと栄養がたっぷり入ってるサバの缶詰を作るのでお家に買って置いた物すぐに作れる。ハーブの香りとココナッツミルク、香ばしいカレーです。素麺にカレーをかけて半熟卵と好きな野菜を召し上がります。 牡蠣のお好み焼き、手に入りやすい材料なので一回作れば何回も作りたくなる絶品メーニューです。クローン•クレーン•カティ、タイの定番デザート、可愛い形クローン・クレーンは見た目が一風変わったデザートです。もちっとしたクローンクレーンの食感とココナッツミルクの濃厚さが優しい味です。食事からデザートまでのレッスンです。タイの事やタイ料理の事を楽しくお話してコミニケーションをとりながら楽しいレッスンをしてお家でも美味しくタイ料理ができるレッスンです。 レッスン後、皆んなで乾杯ドリンクと作った美味しい料理をゆっくり試食。 コミュニケーションはとても大切にしており、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。 楽しい&美味しい幸せの時間を一緒に作りましょう。


【レシピ】

=== カノムジーンナムヤー「ขนมจีนน้ำยา」(レッドカレー風味ココナッツ素麺)

鯖のレッドカレー風味素麺は素麺料理専門店が出す料理ですが家庭でもよく作ります。

=== ホイトッド「หอยทอด」(タイ風かきのお好み焼き)

タイでは専門店が出す料理。タイ語ではホイ・トートと言います。 ホイは貝の事です。トートは揚げるの事ですが粉と貝を揚げた後にもやしなどと炒めるのでお好み焼きのような料理です。


=== クローン•クレーン•カティ[คลองแคลง]タイの定番デザート、可愛い形クローン・クレーン・カティは見た目が一風変わったデザートです。もちっとしたクローンクレーンの食感とココナッツミルクの濃厚さが優しい味です。

フォロワー 2人
  • 受講料:6,900円(税込)
    1月 8日(水) 11:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:5名
2020 115日 (水)

*パッタイのソースから作るタイ定番焼きそば*辛酸っぱい鶏肉のココナッツミルクスープ*デザートかぼちゃココナッツミルク煮

  • 受講料:5,900円(税込)
    1月15日(水) 11:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2020 122日 (水)

揚げたサクサクして蟹が丸ごと食べられるのが嬉しい料理です。潰した黒胡椒とハーブがからんで本当に美味しい一品です。 同時ゴールド袋形揚げ春巻き&ハーブの香りや素材の味を楽しむトムヤムナムサイご紹介です。

  • 受講料:6,500円(税込)
    1月22日(水) 11:30〜14:30
    満席
  • 1月22日(水) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2020 129日 (水)

タイのお米の太麺で旨い豚肉と炒めて美味しいタイの焼きそば。同時レッスンに以外と簡単で本当に美味しいブラックタイカーにんにく揚げとタイの基本的な味付けて蒸しだけで絶品タイ料理作れるスパイシー蒸し魚。

  • 受講料:5,900円(税込)
    1月29日(水) 11:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
先生情報
並木 ペンナパー
並木 ペンナパー
オーナーシェフ/教室主宰   

食品衛生責任者。
タイ王国バンコク出身。
子供の頃から料理を作るのが大好きで食べた料理なんでも作りたがる。
家族では昔から材料の特徴を生かして調理をする事が得意でそれを学んで私なりに調理してます。
2010年より雑誌、テレビ、ラジオ等で西東京市ひばりヶ丘ロスオーチャータイ料理レストランのオーナーシェフをやってます。



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