AtelierRosmarino (アトリエ ロズマリーノ）（東京都新宿区）の教室情報

＊Concept *

新しいレシピを知るたびに　新しい自分と出会っていく
美味しい料理を作るたびに　心地よい時間が流れていく
毎日をそんな風に過ごせたら…。

アトリエ ロズマリーノはnatural＆deliciousをコンセプトにした料理サロンです。

忙しい日々の食事でも、美味しく健康なものを作りたい。
でも記念日には手間と時間をかけた、特別な一皿を。
そして、体によいものを。

Rosmarinoはしっかりとした作り方を踏まえながらも、気軽に作れるレシピをご提案していきます。

* * *

レッスンメニューは 和、洋、中などジャンルを問わず、月替わりのとなります。
　
どの料理でもRosmarinoで共通することは、素材のうまみを使って調理すること。
素材から美味しさを抽出することは一見面倒に思われますが、
ちょっとしたひと手間で生れる味は体に優しく
一度覚えてしまえば意外と簡単なもの。
調味料も酢、醤油、塩などの基本となる調味料をベースに作っていきます。
「気軽にしっかり作れること」が毎回のテーマです。