そば打ち体験教室 楽常(神奈川県大和市)のレッスン風景

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最終更新日:2019/4/16

そば打ち体験教室 楽常(神奈川県大和市)

蕎麦屋がやるそば打ち体験教室。お店で出すものと同じ、こだわりの国産蕎麦粉と本格鰹だしを使用します。

この教室のフォロワー:
3人

レッスン風景

  • まずは一連の流れをデモ打ちとして見て頂きます。

    まずは一連の流れをデモ打ちとして見て頂きます。

  • 各卓で2人1組になり、楽しく蕎麦打ちを楽しんでいます。

    各卓で2人1組になり、楽しく蕎麦打ちを楽しんでいます。

  • やはり男性は力強いですね。

    やはり男性は力強いですね。

  • 追加料金とはなりますが、天ぷらなども即揚げ致します。

    追加料金とはなりますが、天ぷらなども即揚げ致します。

  • 打ったお蕎麦は当店名物でもある板盛りとしてお出しします。

    打ったお蕎麦は当店名物でもある板盛りとしてお出しします。

  • 最後はみんなでお蕎麦のたぐり合いですね。楽しそう。

    最後はみんなでお蕎麦のたぐり合いですね。楽しそう。

  • 店卓コースで通って頂いている元気なおばあちゃんです。

    店卓コースで通って頂いている元気なおばあちゃんです。

  • うまい!うまい!友人に自分で打ったお蕎麦を振る舞うそうです。

    うまい!うまい!友人に自分で打ったお蕎麦を振る舞うそうです。

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先生情報
鈴木常隆
鈴木常隆
西鶴間 増田屋 店主   東京都出身

大学卒業後ホテルのバーテンダーの職に就き、お客様とのコミュニケーションのノウハウの多くを経験できました。
青山、西鶴間にて、老舗のれん蕎麦屋「増田屋」を営む傍ら、和の味「そば」をもっと広く深く知って頂きたいと思い、そば打ち体験教室を始めるコトとなりました。
蕎麦打ちの楽しみをお伝えできるよう、生徒さんやゲストの皆様と一緒になって、今一度蕎麦打ちを楽しんで行こうというのがモットーでございます。


教室からのお知らせ

2017/8/15

9/30(土)土曜のそば打ち体験教室開催!西鶴間増田屋の店卓をリザーブしてのそば打ち体験をしてみませんか!

2017/8/7

8月7日(月)に開催した「車いすそば打ち教室」は、高さ調整など改善点などあるモノの、皆さん楽しまれておりました。


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