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蕎麦屋がやるそば打ち体験教室。お店で出すものと同じ、こだわりの国産蕎麦粉と本格鰹だしを使用します。
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大学卒業後ホテルのバーテンダーの職に就き、お客様とのコミュニケーションのノウハウの多くを経験できました。 青山、西鶴間にて、老舗のれん蕎麦屋「増田屋」を営む傍ら、和の味「そば」をもっと広く深く知って頂きたいと思い、そば打ち体験教室を始めるコトとなりました。 蕎麦打ちの楽しみをお伝えできるよう、生徒さんやゲストの皆様と一緒になって、今一度蕎麦打ちを楽しんで行こうというのがモットーでございます。
2017/8/15
9/30(土)土曜のそば打ち体験教室開催!西鶴間増田屋の店卓をリザーブしてのそば打ち体験をしてみませんか!
2017/8/7
8月7日(月)に開催した「車いすそば打ち教室」は、高さ調整など改善点などあるモノの、皆さん楽しまれておりました。
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