土曜開催!クッキー缶も作れる つるりん♡なクッキー作りレッスン

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最終更新日:2020/3/21

private -BALI-  (プライベートバリ)(岡山県岡山市北区)

岡山大学からお車で約5分(駐車場完備)。 ワンランク上のアイシングクッキー作りをお手伝い致します♡

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過去の予約人数:
9人

岡山市 北区 アイシングクッキー教室 & ネイルサロン  private -BALI-  ( プライベートバリ )

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土曜開催!クッキー缶も作れる つるりん♡なクッキー作りレッスン
2020/10/19 21:57 UP

つるつるクッキーが作れて
クッキー缶まで作れる♡
もりもりお持ち帰りレッスン!岡山市北区 アイシングクッキー教室
private -BALI- (プライベートバリ)JSAアイシングクッキーマスター認定講師
JSAジンジャーブレッド認定講師
JSAパイピング専科講師
ALAケーキポップス認定講師
矢崎心晴(みはる)です。岡山大学近くの自宅にて
アイシングクッキー教室を開いております。

初心者さんはもちろん
経験者様対象のフォローアップレッスンも開催☆つるりんなクッキー作りレッスン表面がツルンとキレイなクッキー自分でつくれるようになったら・・・嬉しくないですか表面にデコボコが一つもない滑らかな触り心地のクッキーです。クッキー自体がキレイなことは、アイシングクッキーの基本ですがこちらそのまま食べても美味しいんです甘さも控えめなので、何枚でもパクパク食べれちゃうおいしさです!お子様に、手作りの安心・安全なお菓子を食べさせてあげたいそんな方にもオススメのレッスンです。プライベートバリではアイシングクッキーのためのつるつるクッキーそのまま食べても美味しいサクサククッキーの2種類の実技レッスン と講師が事前にご用意した他4種類(全6種類)の食べ比べ+その日のおまけクッキーを合わせてクッキー缶が作れるレッスンを行いますでは、一つずつ説明いたしますね^^アイシングクッキーのための生地 では、私がいつも作っている、 プライベートバリのクッキーが そのままおうちで作れるように コツを全てお伝えさせていただきます。 もちろん、こちらもそのままも美味しいクッキー☆そのまま食べて美味しいサクサク生地 では、私がこれまでに生地作りを教わった maman-F の早苗先生 Bon! Farine のまきこ先生 のレシピの合わせ技で レッスンをさせていただきます! こちらは、有名な先生の生地作りの いいとこ取りレッスンになります他4種類(以上)のクッキー 上記以外のクッキーを 4種類~ご試食いただけます (合計6種類以上の食べ比べになります) 上記に必ず入っているものは、 小麦粉の違いで   食感がどう変わるか検証クッキー 卵の配合の違いで   生地の状態や食感はどうなるか検証クッキー 糖分の状態の違いで   生地や食感はどう変わるのか検証クッキー① 糖分の状態の違いで   生地や食感はどう変わるのか検証クッキー②の確定4種類☆食感や風味が違ってくるのでお好みを探しやすくなりますねそれから、講師準備の季節のクッキーを数種類♡こんな感じで↓ これまで「これまで食べたアイシングクッキーで ここのが一番美味しかった!」 「アイシングクッキーの概念が 覆されるおいしさ!!」「このクッキーの作り方を教えて欲しい!」と、何人もの方に言っていただきついにレッスンを開始することに致しました。そして更にバージョンアップ!モチコクッキーで有名なアトリエmochikoのもちこ先生から製菓理論を学んで参りましたのでそこも含めて、もっと深くお伝えしたいと思います☆でもね。「私は理論はいいの! キレイに焼ければ、それが一番♡」な方には、押しつけはしないのでお気軽にお申し付けくださいね^^ツルツルのキレイなクッキーの作り方ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせくださいませ*講師と一緒に一から、実践形式で学べますのでお菓子作り初心者さんも大丈夫です♬このレッスンで学べること意外に知らないバターの状態混ぜる順番とポイントアイシングに合う生地の配合チョコ味クッキーにするポイント滑らかな表面にするポイント保存の仕方オススメのお道具お日にち2020年12月19日(土曜日)お時間11時~15時前後(レッスン約4時間~)内容 2種類はお粉からの実技  他は、講師の準備した生地を焼き上げ。  (焼成時間のかかるものはこちらで焼き上げた物)  その後、クッキー缶をお一つお作りいただけます。  ご試食+クッキー缶作成+入りきらなかったクッキーはお持ち帰りいただきます↑過去のレッスン実技は講師と一緒に実践形式で学びます。*当日お作りいただいた生地は寝かせる必要があるためそのままお持ち帰りいただきます。(5センチの丸型約40枚分×2種類)料金8000円(教材費、お持ち帰り生地等全て込み)お持ち物エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷バッグ場所講師自宅(岡山大学からお車で約5分) 詳細は、お申し込み後にお伝え致します。駐車場あり定員4名 残3席(2名様以上のお申込みで開催決定となります)クッキー作りレッスンを含むお道具や材料を全てお持ち帰りいただけるコースレッスンも開講中です(お道具をこれから揃えられる方向け)こちら↑は、「クッキー作りって何が必要なの?」「オススメの道具を教えて欲しい!」「同じ道具でも大きさが色々で分からない!」「オススメの材料の種類は?」「小麦粉一つでも種類がありすぎで決められない」「お菓子作りは初めて」な方にオススメのレッスンです(4回コース形式レッスン)詳細は こちら ご興味があればお気軽にお問い合わせくださいませでは、また明日お問い合わせ・お申込み方法レッスン予定表はこちら『10月からのレッスンおまとめ』岡山市北区 アイシングクッキー教室private -BALI- (プライベートバリ)JSAアイシングクッキーマスター講師JSAジンジャーブレッド認定講師AL…ameblo.jp
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先生情報
矢崎 心晴(みはる)
矢崎 心晴(みはる)
JSAアイシングクッキーマスター認定講師   岡山県出身

美大卒後、岡山大学近くの自宅やイオンモール岡山のフォション様などでアイシングクッキー教室をしております。
岡山では3人しかいない上級資格・マスター講師の資格を生かして「ワンランク上のアイシングクッキー作りを♡」をコンセプトにレッスンを開催しております。
女性誌「CLASSY」にも、サロン紹介としてご掲載いただいております。


教室からのお知らせ

2018/5/8

6月20日(水曜)開催
キューティーパイ倶楽部様にて開催の「ジューンブライド」テーマのアイシングクッキーレッスンの募集を開始致しました。


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