☆手伝い必須！『和栗のペースト』作り♪☆

大阪•香里園　～駅からすぐ～
“アトリエ ポンポネット”お菓子教室
　


♡《レギュラークラス》　
《基礎クラス》で作るお菓子たちはこちら（★）　
《中級クラス》で作るお菓子たちはこちら（★）
♡《フリークラス》で作ったお菓子たち
(Part１)は こちら（★）
(Part２)は こちら（★）


《プレミアムプライベートレッスン》についてはこちら→（♡）


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今現在 お菓子教室のレッスンは
詳しいレシピ＆フォローつき
《 動画レッスン》
のみ 随時 受付中です❣️
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんばんわ。


大阪 香里園 の お菓子教室　
“アトリエ ポンポネット”のさいとうゆかです


ここ数日、外を歩くと 金木犀のあま〜い香りが 漂っていますね〜。

改めて、秋を感じる今日この頃です🍁


さて
秋といえば、栗の季節。

少し前に 丹波篠山で、大きな栗を たくさん買い込んできまして、この週末は その栗をペーストにするべく、奮闘しておりました🌰









今回は 栗を冷やしておいて（甘さが増すそうな...）しっかり蒸してから スプーンで実をこそぎ出したのですが

単純作業だけど、量がすごく多いので 腕がかなり 疲れることが 予想される。。。

それで、購入時から 旦那さんに「絶対、手伝ってな〜！！」と 頼んでいたんです( ＾∀＾)

栗好きの旦那さんは、食べることを期待してか？？

張り切って作業してくれていました♪


旦那さんが テーブルで
栗の実をこそぎ出しているところです📷








この日は ３キロ買った栗のうち、２キロを 蒸してから 実を取り出し、ペースト予備軍にしました。

そのうちの一部で『栗きんとん』を作りました〜🌰

今回 砂糖だけを加え、あえて裏ごしは せずに
栗の粒を残した「きんとん」を
茶巾しぼり風に仕上げました。








蒸した栗の実とお砂糖に お鍋で熱を加えながら 練ってつくる…！

シンプルで ぜいたくな『栗きんとん』は、まるで甘くて美味しい栗の実そのものを 食べているようです^ ^

（栗の実とりだし作業で 筋肉痛になったらしい）栗好きな旦那さんも、大満足みたいです(^з^)-☆



残りの栗も、いろいろな用途に使えるよう とりあえず『和栗のペースト』にして、保管しておくつもり♪

『和栗のモンブラン』も 作りたいな🌰

他には 何を作ろうか...！？

考えていると ニヤニヤしてしまいます＾＾♪


みなさんもこの季節、『栗仕事』いかがですか！？



どなたでも受講OK❣️男性の方も大歓迎^ ^
.........................................................................
いつでも・どこでも・何度でも学べる♪
詳しいレシピ＆フォロー付き
《動画レッスン》
.........................................................................
動画レッスンの受講は、随時募集中です！
いつでも・お好きな時に・お好きな場所で、お菓子作りを 楽しんでくださいね♪♬


＊＊募集中の動画レッスン＊＊
9/30リリース❣️
オーブンいらずで とっても簡単
『シャインマスカット＆ヨーグルトケーキ』

❤︎詳細はこちら❤︎↓↓
『★【募集】動画レッスン『シャインマスカット＆ヨーグルトケーキ』★』いつでも・どこでも・何度でも学べる❤︎どなたでも 受講OK❤︎詳しいレシピ＆アフターフォローつき《動画レッスン》”アトリエ ポンポネット”の…ameblo.jp


8/18リリース❣️
フレッシュオレンジの
『チーズテリーヌ』
　
❤︎詳細はこちら❤︎↓↓
『★レシピ＆フォローつき♪《動画レッスン》の募集スタートです★』大阪•香里園　～駅からすぐ～“アトリエ ポンポネット”お菓子教室　♡《レギュラークラス》　《基礎クラス》で作るお菓子たちはこちら（★）　《中級クラス…ameblo.jp




❤︎『ポンポネットからのお知らせ』は こちらから❤︎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ポンポネット《公式》LINE
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
既存の生徒さまは もちろん、”ポンポネット”のレッスンに
興味をもってくださっている方なら大歓迎です＾＾
♡登録はこちらをクリック♡
　　　↓ ↓ ↓

I D ＠372jdmye


.ig-b- { display: inline-block; }.ig-b- img { visibility: hidden; }.ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; }.ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; }@media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) {.ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }
インスタグラムも更新してます♪
お菓子の写真や動画 ばかりですが。。。
よかったら のぞいてみてね♡


いつも、ありがとうございます
教室ブログのランキングに参加しています♪
下の写真を クリックしていただけると
とてもうれしいです♡

にほんブログ村