☆やってまった！！モリモリ過ぎの『たっぷりメロンのヴェリーヌ』☆

大阪•香里園　～駅からすぐ～
“アトリエ ポンポネット”お菓子教室
　
デモンストレレーションとして 講師も一緒にお菓子作り♪
洗いものは いっさいなし！！
みなさんにはお菓子作りに専念していただき
作ったお菓子は ぜ〜んぶ お持ち帰り☆
「あ〜 楽しかった♪」とリフレッシュしていただける
そんなレッスンを めざしています♡

♡《レギュラークラス》　
《基礎クラス》で作るお菓子たちはこちら（★）　
《中級クラス》で作るお菓子たちはこちら（★）
♡《フリークラス》で作ったお菓子たち
(Part１)は こちら（★）
(Part２)は こちら（★）


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こんにちわ。

大阪香里園のお菓子教室 “アトリエ ポンポネット”のさいとうゆかです

蒸し暑い日が 続いていますね。

気温が高いことよりも、湿気が多いことで 不快指数がアップしてそう...

みなさん、お元気にお過ごしですか！？



“ポンポネット”では 週末の土曜日から　７月の《フリークラス》のレッスンが、始まりました♪

メニューは『たっぷりメロンのヴェリーヌ』です。







この『たっぷりメロンのヴェリーヌ』

ブログでも 書いていましたが、レッスンが始まる前の ギリギリまで 調整しておりまして。。。

味は「メロンをたっぷりと使って、メロンの味をしっかり堪能できるもの」

そして、ビジュアルは「パフェをイメージしたカップのお菓子」

を 勝手に目指していた私は、この容器に決めて クリームやメロンが 見えるように 調整したのです＾＾










でも 「食べ応えあり！」 「 見た目の魅力！」 は あるにはあるけど 「お持ち帰りが大変だ！！」ということになり...

とくに この日は、遠方からお越しくださっている方々も いらっしゃり、なおさらですよね。

みなさん、それぞれ いろんな工夫をしていただき、お持ち帰りいただくことに。。。
※もちろん、スペースホルダーは ご用意しております^ ^


こちらは みなさんが 写真をとられているところを
撮影させていただきました〜📷



　　



今回 小玉スイカくらいの大きな赤肉メロンをゲットできたので、カップの中にも たっぷりと果肉も入れてもらったこともあり、出来上がりは カップから溢れそうなくらい ムースやジュレがぎっしり。。。

その上に丸くくりぬいた大きめなメロンをおくと、お持ち帰り中に転げ落ちそう！！

。。。ということで
つけずに持ち帰り家でセッティングしてくださるという方・写真のときだけデコレーションして撮影され はずしてお持ち帰りになられる方・デコレーションして しっかりガードして お持ち帰りくださった方・など

いつも以上に、お手数をおかけしてしまいました

こちらは Yちゃん作の『メロンのヴェリーヌ』です❤︎
とっても綺麗にできてますね〜＾＾


庶民の私は、『メロンは 高級品』という意識があるせいか、「せっかくご用意したメロンは たっぷりと使って欲しい！』と、欲張り過ぎてしまいました...

やはり、せっかく手塩をかけてつくりあげたスイーツは、出来るだけきれいにお持ち帰りいただけるよう 考えなえければならないですね←わかっているはずなのに...！！


次回のレッスンでは、量の加減・デコレーション・お持ち帰り方法 も 何パターンか ご提示できれば..と、考えております♪



土曜日、ご参加くださったみなさま。

蒸し暑い中 お越しくださり、ありがとうございました♡

いろんな工夫を見せてくださり、うれしかったです＾＾

　
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お菓子の写真ばかりですが。。。
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