ちょっとのコツで失敗がぐっと減る！

「ホームベーカリーばかりの初心者さんも
たった4ヶ月で　”ママのパンは世界一！”
と言われるパンが焼けるように！」



こんにちは。
手ごねパン教室ポラール、市川希里絵です。



実は昨日、千葉まで行ってきました！



あっ！ちなみに
写真の左下にいる顔半分切れてるのが私です（笑）



そうそう！
千葉まで何しに行ってきたか
というと、

パンのお勉強をしてきたんです。



毎回、パンの理論や粉について
みっちり勉強してくるんですが、

昨日はクロワッサンの勉強をして参りました^ ^



クロワッサンって、
家でも作れるの〜？？

って思われる方も
いらっしゃるかもしれないのですが、

これがまた
作れちゃうんですね〜。



しかも、お店に負けないくらいの
サクッと軽いクロワッサンが！





クロワッサンって、
バターを折り込んで作っていくので、
１つ間違えれば

普通のパンのような
重たい感じの食感になりやすかったり。





好みにもよるけれど、
写真のように
蜂の巣状に作れればベスト！
って言われてます。



もちろん、そのためには
ちゃんとコツがあるんですけどね。



クロワッサンに限らず

パン作りの


なんでこうなる？


の理由が分かると
失敗もぐっと減って、
作るのも楽しくなるんですよね^ ^


私のように、
何度も何度も失敗しなくても

生徒さんには、少ない回数で
思い通りの美味しいパンを
焼けるようになってもらいたい！



だって、その方が
パン作りをもっともっと
楽しんでもらえるから^ ^



クロワッサンも
コース受講生さんには

冬限定でレッスンをしようかなって
密かに計画中です♪


まずは、私も特訓して参ります！



「パン作り経験ゼロでも焼ける！
1日経ってもふんわりチーズパンのコツ」体験会

５月は満席となりました。

６月の体験会の詳細、お申し込みは

こちらから



フェイスブックはこちらから♪


インスタグラムはこちらから♪