ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）

最終更新日:2020/1/7

ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）

季節の食材をふんだんに使った「繋ぐ」和食料理教室です。

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信州の台所からご縁とご飯を繋ぎたいと願うブログ (I wish to connect the fate and the fare from Shinshu)

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今月の主菓子。: 2020/3/18 15:56 UP

月に一度のテーブル茶道教室も残すところあと1回となりました。

本格的な茶道を習うことが目的ではありませんでした。

簡単にテーブルでお茶が点てられたら

おもてなしが出来るし、ホスピタリティの観点から1年間の有効期間を選びました。

来月は発表会という名目で終わりになります。

そして今日の主菓子は。

須坂市の「　盛進堂　」さんの【　初花　】になります。

一番...

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先生情報: ぴっころまま; 料理教室主催長野県出身
子育てをしながら市内イタリアンレストラン三店舗で調理に7年携わる。
新設のカフェの立ち上げに従事。
その間調理師、フードコーディネーターの資格取得。
自宅料理教室のオープンに至る。
江戸懐石近茶流宗家　柳原一成先生に師事
近茶流懐石講師免許取得

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2019/1/28

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