ぴっころままの「繋ぐ和食教室」のブログ

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最終更新日:2019/7/6

ぴっころままの「繋ぐ和食教室」(長野県長野市)

季節の食材をふんだんに使った「繋ぐ」和食料理教室です。

この教室のフォロワー:
19人
過去の予約人数:
5人

長野市からぴっころままの「繋ぐ和食料理教室」

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最新のブログ記事

鱧天~
2019/7/17 8:36 UP
おかげさまで、毎回無事に新鮮魚を買い付け出来て嬉しいアタクシ。
今回はすべての魚が「時価」 ということでお伝えしたから、
鱧もかなりのお値段と、皆さん躊躇したと…続きを読む>>
文月のお稽古、始まっています。
2019/7/15 9:01 UP
初日から、鱧が入荷されてホッとしてます。。
業者さんのおかげです~
今月は鱧、鯵、鰯を使って涼しげな献立になりました。
画像をお見せしたいのですが、これからいら…続きを読む>>
今月のお向付は。
2019/7/11 8:00 UP
今日は昨日より9℃も低い気温の予想です。
温度差で体調崩されませんように。。
そして。時化による入荷の問題もあってお世話になる業者さんに
祈るばかりです。(何と…続きを読む>>
焼き鳥 de 女子会~
2019/7/7 10:36 UP
ひと月以上前からUちゃんが予約してくれていた人気の焼き鳥屋さんの
「だるま」さんにて女子会(笑)
初めてのお店だったのでワクワク感マックスなアタクシ。
一人残念…続きを読む>>
今月のお魚。
2019/7/5 15:29 UP
今朝、お世話になっている業者さんから活鱧が入ったとの電話を頂き
早速買い付けに行きまして。
この時期は、時化で思うように入荷できず業者さん泣かせの月で。
今月も…続きを読む>>
一つ、ひとつ、確実に。
2019/7/3 8:21 UP
大雨が、心配です。
梅雨とはいえ、各地で大雨が降り続き、どうかどうか命最優先で
行動して欲しいと強く願います。。
そんな中、先週末は都市ガスさまの料理講習会の外…続きを読む>>
肉、爆食~
2019/6/30 8:10 UP
生憎の梅雨空です。。
各地で大雨になっていますが、被害が出ませんように。。
文月のお申込みを頂いたみなさま、ありがとうございます。
明日にはご案内の連絡をいたし…続きを読む>>
今月の画像です。
2019/6/27 8:12 UP
みなさんが作った画像を掲載したことで満足したアタクシ。
お稽古画像を掲載するのを忘れました。。
結局、稽古中の画像を撮れず、試作の時に撮った画像。。とほほ
スズ…続きを読む>>
文月のお稽古のご案内です。
2019/6/25 8:34 UP
今日は梅雨の合間のお天気になりました。
気温の変化で体調を崩されませんようご自愛ください。
そして、8月はお休みになりますのでご了承ください。
夏のイタリアン企…続きを読む>>
画像をありがとうございます!
2019/6/24 9:17 UP
梅雨空が戻ってきましたね。
気候の変化で体調崩されませんよう、ご自愛ください。。
今月は、鱸(スズキ)、鮎などを使ったお献立になりました。
鱸、鮎、鯵、イサキな…続きを読む>>
先生情報
ぴっころまま
料理教室主催   長野県出身

子育てをしながら市内イタリアンレストラン三店舗で調理に7年携わる。
新設のカフェの立ち上げに従事。
その間調理師、フードコーディネーターの資格取得。
自宅料理教室のオープンに至る。
江戸懐石近茶流宗家 柳原一成先生に師事
近茶流懐石講師免許取得


教室からのお知らせ

2019/1/28

如月の和食料理教室のご案内です。
レッスン情報の公開を致しました。
参加されるほとんどの方がお一人でいらっしゃいます。
敷居は高くありませんのでご安心ください。

お申込みを心よりお待ちしています。




初めての方も大歓迎です!
お一人でのお申し込みの方も多くいらっしゃいます。

どうぞお気軽にお出かけください。。
お申込みお待ちしています。


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