Ｍｙ講習　パン・ド・セグル＆エンザイマダス

教師見直しメニュー　パン・ド・セグル＆エンザイマダス　　☆パン・ド・セグル　　ライ麦を使ったパンなんですよ　　前日よりライ麦を使った発酵種を作り、本ごねしていきます　　スライスしてクリームチーズにジャムをのせて…　　生ハムにクリチも合いますね　　アルコールのお供にいかがでしょうか　　　　　　　　　 　☆エンザイマダス　　エンザイマダスはスペインの菓子パン！　　生地には油脂が入らずフィリングとして油脂を塗り、丸く巻き上げていきます　　教師コースのパンは世界のパンも学びますよ　　

☆新メニュー　ラ・フィグ　　いちじくを使ったパンです！　　生地もしっとりしていて、いちじくの形に仕上げてますよ　　 　　☆お楽しみメニュー　茶の雫　　もち(求肥)を入れたあん玉を作り、宇治抹茶で作った濃茶ゼリーで包み込みます　　友禅花ふくさで茶巾にして絞ります　　豪華な和菓子です！　　 　　　　　　試食です…今日も色々ありがとうございました　　　　 　　 　　 　　　 　 　ランキングに参加しております　応援(クリック)よろしくお願いいたします　　　　↓
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