メロンプリンとパイナップルケーキ(鳳梨酥)

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最終更新日:2019/1/20

パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

自分で作ったものは全部お持ち帰り🎂洗い物なしのレッスン♪前日までの予約OK✨レッスンごとのお支払

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563人

レッスン情報

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メロンプリンとパイナップルケーキ(鳳梨酥)

鉾田産のメロンをたっぷり使用したメロンプリン、台湾でポピュラーなパイナップルケーキ(鳳梨酥)を作ります。2種類各5個ずつ作るボリューミーなレッスンです♪

メロンプリンとパイナップルケーキ(鳳梨酥)

■レッスン開催日時

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■開催場所 茨城県 龍ケ崎市 平台 4-17-18
■レッスンメニュー メロンプリンをカップ5個とパイナップルケーキを5個作ります♪

これからの季節に贅沢な冷菓です♪メロンの性質は実は特殊、パティスリー301ならではのどこにも負けないプロの知識で早く固めるコツをお教えします。

もう一つのパイナップルケーキは台湾のお菓子。近年、高級化が進んでさらに美味しくなって、本場台湾では再ブームが到来してます。台湾に行って徹底的に研究してきました。ジャム、生地の作り方、成形方法を詳しくレッスンします。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピの説明後、デモンストレーション、その後、お一人2種類各5個作成。作っていただいたケーキは全てお持ち帰りできます。最後に試食タイムもございます☆
■定員 4名
■持ち物 筆記用具、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り容器、保冷剤、クーラーバック
■支払方法 現金,クレジットカード(VISA, Master, JCB, American Express, Diners Club),電子マネー(交通系, nanaco, Edy, Apple Pay, iD)
■キャンセルポリシー レッスン日を含めず4日以内のキャンセルは、キャンセル料(100%)をいただきます。仕入れや準備などにかかる費用ですのでご了承ください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
yumi
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営   東京都出身

2005年 渡米中に体験した生徒主体のレッスンスタイルを発展させ現在の前身であるSerendipityを設立。

2013年より、
パティスリー301を創業。
より高度なレッスンの提供をはじめる。

茨城県内唯一、クスパのファン数が100名を超える。初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出。

パティシエやタイアップレッスンなど
独自のレシピをもとに、
幅広く活動中。


教室からのお知らせ

2019/1/19

3月23日10時からいちごのモンブランのレッスンを設定しました🍓
昨年レッスンを受けなかった方、いちごモンブランの熱烈ファンの方、お待ちしていまーす♪
残席2です。

2019/1/15

2月のパティスリー301は屋外イベントにおでかけします。

2月10日「第100回 さくら坂メルカート」 @さくら坂VIVACE
2月11日「ショコロンストーブのつどい」@ショコロンファーム

来てね。

2019/1/10

パティスリー301のYumi先生が守谷市の青空市「さくら坂メルカート」に出店します。
1月13日ですよ✨
今回はレッスンでも扱っているイチゴロールケーキも販売予定です🍓ぜひお越しください。

さくら坂メルカートフェイスブックページのアドレス(コピペしてつかってね😆)↓
https://www.facebook.com/sakurazakamercato/


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