パティスリー301（茨城県龍ケ崎市）の2019年11月レッスン情報

巨大なプリンのケーキを作ります♪

大きくてもつるんと滑らかなプリンの作り方、跳ねないカラメルソースの作り方を丁寧にお教えします。

イタリアのお菓子、サラメ・デ・チョコラートも作ります✨

茨城の栗を使ったクリームを中に詰めたパイです♪

逆折込みパイ、栗のクリーム、グラスロワイヤルの作り方、成形方法を丁寧にお教えします💪

マロンペースト入りスポンジに栗の渋皮煮とクレーム・ディプロマットをサンド。クレーム・オ・マロン（マロンクリーム）でバラのデコレーションをする豪華絢爛なケーキです🌰

茨城県在住の方
栃木県在住の方
千葉市・船橋市以外にお住まいの千葉県在住の方（柏市・我孫子市の方などはOK）
が対象の対面式レッスンです。
埼玉県や東京都、他道府県の方はご参加いただけず大変申し訳ございません。今しばらくお待ちください。

新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）


【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しいマスク
・クーラーボックスやクーラーバッグなど保冷性の高いもの（車中に置いていただきますようお願い申し上げます）。遠方の方は大きめのよく冷やした保冷剤もお持ちください。
【新型コロナウィルス接触確認アプリ】
新型コロナウィルスの知見が増えるにつれ、早期発見、早期対処の重要性が明らかになってきております。つきましては、政府が配布いたします「新型コロナウイルス接触確認アプリ」のインストールにご協力いただきますよう、当店からもお願いいたします。当店スタッフが新型コロナウィルスに感染した際には感染発生日の前後2週間にわたって当店スタッフと接触された生徒さんに直ちにご連絡いたします。

バスク風チーズケーキ🧀をP301風にアレンジ♪

クリームチーズと生クリームをたっぷりと入れてトロリとした食感に焼き上げます💕
表面はしっかりと焼き目をつけますよ💪

型付のレッスンとなります。

バスク風チーズケーキ🧀をP301風にアレンジ♪

クリームチーズと生クリームをたっぷりと入れてトロリとした食感に焼き上げます💕
表面はしっかりと焼き目をつけますよ💪

型付のレッスンとなります。

ヘーゼルナッツとチョコレートの濃厚なケーキです☆

ヘーゼルナッツを入れたスポンジ、簡単プラリネペースト、チョコクリーム、チョコガナッシュの作成、成形と盛りだくさんなレッスンです♪

茨城の栗を使ったクリームを中に詰めたパイです♪

逆折込みパイ、栗のクリーム、グラスロワイヤルの作り方、成形方法を丁寧にお教えします💪

バスク風チーズケーキ🧀をP301風にアレンジ♪

クリームチーズと生クリームをたっぷりと入れてトロリとした食感に焼き上げます💕
表面はしっかりと焼き目をつけますよ💪

型付のレッスンとなります。

茨城の栗を使ったクリームを中に詰めたパイです♪

逆折込みパイ、栗のクリーム、グラスロワイヤルの作り方、成形方法を丁寧にお教えします💪

グラスデザートのティラミス🇮🇹
マスカルポーネチーズとチョコレートがたっぷり♪
スポンジ、クレープダンテル、ポンシュ、フィリングの作り方をお教えするレッスンです💕