７月のお料理レッスン始まりました

こんにちは。
雨、凄いですね。
避難勧告も出ているようですので、皆さん、本当にお気を付けくださいね。

昨日から始まった７月タパスレッスン。

夏野菜を約２０種類使ってのレッスン！
最初の下ごしらえを頑張れば、組み立てはあっという間に出来上がってしまうのがスペイン料理の嬉しいところ。
素材を生かしたシンプルな味わいも魅力です。

家族やお友達と集まる夏の食卓にぴったりのお料理達です。

メニューの一つ、アヒージョには都城の芽ぐむ和さんが作られる「つまみにんにく」をえびと一緒に煮込んでホクホクに仕上げます。
葉っぱも、根っこも丸々食べれて栄養満点、食べた後のにおいも残りにくい嬉しいお野菜。
夏の疲れも吹き飛びそうです。













レッスンで使った「つまみにんにく」は発芽にんにくとして、産直などで売られているほか、
都城の芽ぐむ和さんにて直接購入することが出来ます。

〒８８５－０００１
都城市金田町２８８２

お近くにお住いの方は是非いかれてみてくださいね。

梅雨明けを待ちわびつつ、今月も楽しいレッスンにしていきますね。


皆さんにお会いできるのを楽しみにお待ちしています！