✨✨クスパアワード2023 2位受賞✨✨
トミちゃんさん
2013/9/5 18:32:13
この教室は、個性豊かな人達が自由闊達に大人の付き合いをしながらお菓子を作ることが出来る素晴らしい空間です。余計な気を使わず素直に食材と対峙するので耳を澄ますと食材が、自己主張する声が聞こえます。その食材からのメッセージを私共に判りやすく伝え教え導いてくれるのがこの教室を主管なさっている森先生なのです。僕は、この食材が放っメッセージが、明日の健康を支えるかけがえのない心と体の栄養であることを信じ、今後もこの教室に通い多くのお菓子の作り方を仲間と一緒に学びたく思っております。
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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