今月の自家製レッスンは
レーズン酵母 プレッツェルベーグルです
みなさん、ベーグル成形は完璧!
褐色でハリと艶のあるパンが焼き上がりました
サンドイッチ向けの配合にしたので歯切れ良く食べやすいと思います
具材はローストビーフとチェダーチーズにしました
ラウゲンの香りを損なわないようにシンプルにロースハムとチーズの組み合わせもおすすめです!
デザートは、先日購入したミニクグロフ型を使用したくて...
短大の家政科を卒業。
結婚後、大手料理教室や自家製酵母の教室に通い、資格取得。
自宅キッチンでイーストと自家製酵母の教室を開催。
2021/7/29