【ご感想】マリトッツォ

自分を好きになれるオンライン対応パン教室
■手作り工房「パン日和」■初めての方
オンラインレッスン
オンライン開講日程
パン作りの楽しさと
その先にある
心豊かな暮らし作りを
ご提供している
高橋　実沙子です。
プロフィール
静子ばあちゃんとパン

私の住んでいる町は
桜の名所です。
今年はお散歩で
さくらを楽しみました。

前歯がない春（笑）


そんな春うららな4月に
ぴったりなレッスンが
とても喜ばれました♡

イタリアローマの伝統ドルチェ
巷でも大人気
「マリトッツォ」


＊卵黄生地の扱い方
＊リーン・リッチ生地の扱いの違い
＊美味しく仕上げるコツ
＊絶品クリーム
＊アレンジ5変化

学んでいただきました。

「ブリオッシュ・ア・テッド」
も、型があれば挑戦できます♪


ご感想を紹介します♪
念願のマリトッツォを習えて
感激です
ブリオッシュ形もきれいですね！！！

作ったあとは、
冷蔵庫で最低限の時間
寝かせて即食べてしまいました
あまくて美味しい
風味のある生地ですねっ
残りは冷凍して、
半解凍でこれから食べてみます！

マリトッツォ、
ヤバイくらい子どもにウケまして。
娘からはお決まりの
「これなら100個食べれる」
息子からは
「え？もうないの？明日も作って」
をいただきました

マリトッツォ自分で
作れるなんて感激です。
ちょっと生クリームが
ゆるかったかな。
なかには、ラズベリージャムを
いれてみました。
ブリオッシュ
かたちがかわいいですね。

苺入りバージョンとクリームだけ
バージョンを作ったんですが、
娘から苺があると
美味しいクリームの味が
あまり分からないと言われ、
高級なはずの苺の立場よ・・・
マリトッツォらしい
この形が気に入りました。
サバランが先に出来ました。
お昼ご飯後にペロリです。
半分に切ったお陰で
クリーム乗せ放題になってしまい、
うっかりカロリー爆上げ
してしまいました（笑）



とても楽しんでいただき、
嬉しく嬉しく拝読いたしました。
お寄せいただき
ありがとうございました。

【番外編】
レッスン終了後の我が家

春休み中の娘。
（息子は保育所スタート）
レッスン中は家族と
小学校までの歩きの
練習と公園へ。
ありがたいーー( ﾉД`)

終了後、パンの粗熱が
とれてから、

クリーム絞り大会

子どもはこれだけでも
大満足の手作り体験♪





動画講座も
ご利用いただけます。


＊＊＊＊＊＊＊
お読みいただき
ありがとうございました
＊＊＊＊＊＊＊

【5月レッスン】




＊フィナンシェ食パン＊


【開講日】
5月10日（月）13:00～
5月18日（火）10:00～
5月23日（日）10:00～

＊おこめぱん＊


【開講日】
5月7日（金）13:00～
5月23日（日）6:00～
5月25日（火）13:00～

＊カヌレ＊


【開講日】
5月7日（金）10:00～
5月30日（日）10:00～

＊ダッヂブレッド＊


【開講日】
5月4日（祝）6:00～
5月10日（月）10:00～
5月25日（火）10:00～


GW限定
＊らくらく♪巨大ポッキー＊
（1時間レッスン
2500→1000円）


【開講日】
5月2日（日）10:00～
5月4日（祝）10:00～


プレミアム限定
ライ麦雑穀ハード

5月の限定レッスンは
「ライ麦雑穀ハード」.
本格的なライ麦パンが
ご自宅で焼けるようになるクラス。

【開講日】
5月14日（金）9:30～
5月30日（日）6:00～

【プレミアムプランの特徴】
●パン作り初めてから加入できる
●全レッスン参加できる
●全レッスン動画を取得できる
●上達が早い
●パンの世界がぐんと広がる
●限定LINEグループでパン活シェア
●1ヶ月だけの加入も可能
↓
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トータルな
パン技術・ノウハウを取得
憧れのパンライフを手に入れる♪
　プレミアムプラン

◎　おうちで失敗しないパン作りがしたい
◎　定期的にパン作りの時間を確保したい
◎　手軽なものから本格的なものまで
レパートリーを増やしたい

そんな方への特別なプラン

１ヵ月：8,000円（税込）

【プレミアムプラン5大特典】

特典1　全メニュー受講可能

すべての講座を受講いただけます。
ご都合のつかなかったレッスンも、
レッスン動画付きなので
ご都合のいいときに受講可能！



特典2　プレミアムメンバーとして
グループにご招待します
できた！のお写真の共有、ご質問など、
手厚くフォローさせていただきます。
LINEのグループ（オープンチャット）に
ご招待いたします♪
オンラインでも、
ちゃんとつながりが持てます。
いろんな人の味の感想や
アレンジアイデアなどもGetして
ますます豊かなパンライフに♪

もちろん、ひっそり参加したい
ご要望もOK！その場合は
連絡のみのLINEアカウントに
ご招待いたします


特典3　対面レッスンへ優先的にご案内します
対面レッスンも本当にたくさん
ご要望いただいております。
プレミアムメンバーさまへ
優先的にご案内いたします。



特典4　レシピ動画が期限なし
プレミアムメンバーならどのメニューも
期限なしでご視聴可能となります。
いつでも、どこでも、どのレシピも、
何度でも作り方の確認が
できるようになります。

特典5　プレミアム限定レッスン
月1回、ワンランク上の
パン作りができるようになる
プレミアム限定レッスンも
ご受講いただけます。

（例）オートリズ法のパン、クロワッサン、
フランスパン、デニッシュ食パン、デニッシュ2種
その様子①
その様子②
その様子③
【プレミアムプランのお申込み】
オンライン事務局ＬＩＮＥ


ピンポイントにメニューや
日程を選んで受講できる
　単発プラン　
メニューの中から、
お好きなもの・ご都合に合わせて
受講することができます。

１回：2,500円（税込）

事前レシピ送付有り
レッスン動画半年間視聴可能
レッスン中・LINEでの質問OK

こんな方へ
とりあえず1回やってみようかな
自分の好きなメニューだけ受講したい
月に1～2回程度受講したい

【申込み・問い合わせ】



こういう時代になりました。
コロナ禍という状況は、
まだこれからも、
長い付き合いになることを
覚悟して過ごしていかなければ
ならないと思っています。

パン日和の講座は
画面越しではありますが、
対面での温もりをお届けする
ことを第一に考えています。

制約のある状況の中でも、
希望を失わずに、
自分磨きをしたり、
家族の笑顔を増やすための
工夫をすることが、

コロナ禍であっても関係なく
あなたの生活を、
ますます輝くものにする。

そのお手伝いができたら、
こんなにうれしいことはありません。



手作り工房「パン日和」
主宰　高橋　実沙子

宮城県柴田郡柴田町在住。
6歳娘、1歳息子、夫、
義父母の6人暮らし。

【経歴】
弘前大学教育学部卒業
（中学社会免許　法学ゼミ）
財務省東北財務局
（金融機関への監査業務、総務業務）

重なるストレスと過労で体調を崩し、
長期休業を余儀なくされた際に、
パン作りに出会う。
生きる希望と癒しを得て、
数年かけて快方に向かう。

ただ、美味しいパンが焼ける
だけではない価値と
効果を実感し、

苦しみや痛みを知る
自分自身にしか
できない方法で、

パン作りを通じて
明るい兆しを作る
手助けをすることを
強く決心する。

ＡＢＣクッキングスタジオ
北千住スタジオ勤務
人の多いスタジオで、
たくさんの出会いの中で、
冷や汗も脂汗もかきながら、
「伝える」極意を
そして、
「ともに高め合う」喜びを磨く。

●最高ランクＡ経歴
●「予約の取れない人気講師」
として活躍
●優秀講師賞（東日本ブロック）受賞

出産、夫の転勤を経て、
夫の地元である
宮城県柴田町へ転居。

2016年4月～自宅パン教室開講

○120種類以上のレシピの中から
自由に受講できるスタイル（現在休止中）
○朗らかな笑い声と小麦の香り漂うパン教室

延べ5000人以上の生徒さんの
パン作りとその先の未来を
お届けしております。



2019.03


2020.08～オンライン開始


こういう方にご利用いただいております♪
マレーシア、東京都、札幌市、上越市、旭川市、さいたま市、大阪府、
仙台市・福島市・塩竈市・白石市・名取市・角田市
多賀城市・岩沼市・登米市・大崎市・蔵王町
大河原町・村田町・柴田町・川崎町・丸森町・
亘理町・山元町