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最終更新日:2021/1/18

ぱんだぱん(愛知県豊田市)

豊田市の手作りパン教室です☆

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ぱんだぱんぶろぐ

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昨日のレッスン
2014/9/1 19:16 UP

昨日はファミリーコースのレッスンでした~。
全12回コースの最終回のレッスン、メニューは、ばたーとっぷ と じょり・まだむ・ぷりん。
ばたーとっぷは食パンで、成形した生地を型に入れて焼きます。
じょり・まだむ・ぷりん????なんだそれ?とお思いでしょうが、
焼きプリンにデコレーションをして、プリンアラモード風に仕上げたデザートです^^
ジョリ・マダム=貴婦人 といった意味らしいです^^!


まずはプリン作りから。牛乳と卵を丁寧に混ぜてくださいました。

オーブンで蒸し焼きにしたプリンに、スポンジや生クリーム、フルーツででこれーそんっ。

最初は、「センスの良し悪しが出るね」なんて言いながらデコレーションをしてましたが、
焼きプリンが見えなくなるほどクリームを盛ったものが出来上がり、
最後にはみなさん、欲が出るのでした^^




ばたーとっぷ作りでは、大きい生地の扱いを初めてレッスンしましたね。
みなさん、上出来です☆

上手く焼けましたよ~!

焼けたらすぐに試食タイム~♪
焼きたて食パン、とても好評でした!なかなか食べられないですもんね?!
ご自分で成形したとなれば、美味しさも倍増ですよね^^
デザートのじょり~ぷりんも大好評☆☆

ファミリーコース・パート1は修了となる生徒さん方でしたが、
この次のパート2へ進級されるということで、
また楽しくパン作りしましょうね!!
よろしくお願いしま~す^^

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先生情報
づんさ

結婚後JHBSのパン教室に通い始め、パン作りにはまり、2011年に講師の資格を取得する。
2012年11月、念願のパン教室を開講。



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