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JR立川駅からすぐの教室です。工夫を凝らした楽しいレッスンで、しっかり身につけていただきます。
今日もパン＆お菓子レッスン
メニューは
バターサンドとダブルチーズパンです。
バターサンドのレッスンに入る前に生徒さんから
「キレイに模様が浮かび上がるのは、なぜ？」と質問が
そうなんです！
色々試して良いやり方を見つけました。
皆さん実際に作ってみて
模様がきれいに出るので驚かれていました。
このバターサンド、綺麗なだけじゃ無いんです。
サブレの食感...
ＪＨＢＳの教室アシスタントをしながら経験を積み
2002年「パン・お菓子教室ココット」をスタートしました。
オリジナルレッスンを中心にパンやお菓子の講座を開催。
少人数制のアットホームな教室を20年以上続けています。
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