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クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > 郷土食「みみ」を作ってきました【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
季節の酵母でゆるパン作り〜自家製酵母パンは超かんたん 楽なのにびっくりするほどおいしい
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地元のおまつり「富士川まつり」に行ってきました。今年は郷土食の「みみ」を作りました。 「みみ」ってなんぞや?? と思った方はこちらからどうぞ。https://pan-zou.net/1899.html かんたんに言うと、山梨名物「ほうとう」の麺の代わりに平...
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山梨県の自然豊かな地に工房のある「天然酵母ぱん蔵」のオーナーとしてパンを焼いています。 暮らしに時間をかけることの豊かさを味わいながら酵母をおこし、オリジナルレシピを次々と作り続けています。 山梨と東京でパン教室も主宰。 田舎の豊かな『食』と都会を結ぶ楽しく元気になれる時間を持ちたいと思っています。 舞台俳優としても地方公演やワークショップなどで活動中です。
2020/11/18
12/7のたくあんレッスンに1名キャンセル出ました!
2020/11/1
シュトーレン教室の日程をアップしました。 今年は2種類の中から選んでいただきます。 お楽しみに。
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