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JHBSのパン教室に通い始め、次第にパン屋への興味も出始め
大手ベーカリー(スクラッチ部門)にパートで勤める
その後ベイクオフのベーカリーを経験
2005年11月より自宅でパン教室を開催
現在は準師範の資格を取得
現在は月に一度のJHBSのパンの勉強会に参加
他、単発でパンやお菓子の教室に参加
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