Oven moi!(オーブンモイ!)のブログ

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最終更新日:2020/10/15

Oven moi!(オーブンモイ!)(京都府京都市南区)

作りやすい可愛いお菓子から本格的なケーキまで様々なジャンルのお菓子を一緒に楽しみながら作りましょう♪

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107人

京都の小さなお菓子教室「oven moi!」

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今週も始まりました♪パイ生地とりんご。
2020/10/22 13:34 UP
今週も始まりました^^ショーソン・オ・ポムです。折り込みパイ生地から作りますよ焼きたては
アッツアツでサックサクで(擬音語多い。笑)美味です〜♪そして見た目がか…続きを読む>>
[11月menu]ウィークエンドシトロン
2020/10/15 10:27 UP
ご予約始まりました🍋
「ウィークエンドシトロン」
ポピーシードがアクセントの
レモンの風味が広がる爽やかなケーキです。
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[11月menu]ズコット
2020/10/12 9:54 UP
ご予約始まりました
「ズコット」
ナッツとチョコがザクザクたっぷり混ざった
カッテージチーズ入りクリームとガナッシュ。
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今週モンブランレッスンありがとうございました!
2020/10/11 16:49 UP
今月から始まるモンブランのレッスン始まりました♪すっかり秋模様でございます。モンブランはこの最後の絞りが少々難関ですが、思ったより皆さん上手で安心こんなにたくさ…続きを読む>>
ティラミスシャルロットケーキをつくる。~オーダーケーキ~
2020/10/3 15:50 UP
もう10月ですね!過ごしやすい気候で出かけたくなります。ということで、またまたバースデーケーキを頼んで頂きましたティラミスシャルロットケーキです。
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レッスンで使っているマーブルめん台。
2020/9/30 13:07 UP
レッスンで使っている道具とか器具とかこれどこのですか?ってよく聞いて頂けるのですが、いつもすぐ名前が思い出せなくて伝え忘れてしまいます(^^;申し訳ない。。スマ…続きを読む>>
今週もありがとうございました^^
2020/9/27 17:19 UP
今週レッスン「洋梨とくるみのタルト」来て下さりありがとうございました皆さんの出来栄えをずらり。どれもキレイで見分けがつきません
箱に入れるとお店のようです。
右…続きを読む>>
連休の試作と手作りタグと色々と。
2020/9/23 17:39 UP
ここ最近の色々と。をオールドレンズで撮ってみました(Instagram)
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[10月menu]ショーソン・オ・ポム
2020/9/15 11:21 UP
予約始まりました♪
フランス語でスリッパ型のアップルパイ
という意味のお菓子です(^^)
折り込みパイ生地から作って、
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平安蚤の市行ってきた♪
2020/9/11 13:04 UP
毎月10日にやってるらしい平安蚤の市に行ってきました(^^)/平安神宮前の岡崎公園にて。たくさん出店されててワクワクです〜♪平日だからか、今の時期だからか人は少…続きを読む>>
先生情報
kanae
kanae
フードコーディネーター/お菓子研究家   京都府出身

京都女子短大食物栄養科を卒業し、栄養士を取得。
辻製菓専門学校を卒業後、
2006年 京都でパティシエとして勤務。
2010年 料理教室で料理、お菓子、パンの講師を務め、
教材のレシピ開発も手掛ける。
2014年 料理の撮影スタジオにフードコーディネーターとして勤務。
レシピ提案、調理、スタイリング、料理動画撮影など様々な事に携わる。



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