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最終更新日:2023/8/28

HappyRollAcademy寿司アート・ねりきりアート(東京都中央区)

かわいいアートなお寿司や和菓子を作りましょう5月から銀座でレッスンが始まります

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いつも心に太陽を

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わたしもスキルアップ
2022/7/30 18:56 UP

今月
ゆきえ先生のご指導を受けて


和菓子のスキルアップ✨




ゆきえ先生ブログ

『募集中【レッスンメニュー】一覧』かわいいお菓子教室COLORS【レッスンメニュー 一覧】ご予約は公式LINEからご連絡ください♡JVS華和菓子講座日本ヴィーガンスイーツ協会(JVS)の和菓子…ameblo.jp






1回目は




2回目は






先週
レッスン5と講師養成講座






ちゃんと基礎が学べたか?の
写真提出もあり…
焦りましたが😅💦













先生のご指導のおかげで
無事合格❣️🙌🏻


嬉しい〜❤️




和菓子は、まだ始めて2年くらいで
コロナ禍になり
勉強にもなかなか行けずにいて…




ずっとこの講座習いたくて


今回ご縁あって
家からはちょっと遠いけど🚗💦
素敵な先生に出会えて




ちゃんと疑問も解決したり分からなかった技法教えて頂いて






感動しちゃった






綺麗に作れると
ほんと嬉しい〜




先生のに比べると
まだまだですが💦
恥ずかしい〜🤣










なんとなく
こんな感じかな〜
と作ってたものが


あ!なるほど
ここに、こうして、こうなるから
綺麗に出来るのか〜🙌🏻✨


モヤモヤさんがすっきり☺️




また自分でも復習して
綺麗な練り切りアートに励みます。








ゆきえ先生と❤️


案の定
髪が跳ねてるワタシ…笑




本当にありがとうございました❣️




次のステップは
苦手な針きり…


箸を🥢うまく使えないと言う
弱点を苦服しにゃいと🤣
がんばる〜








こうして
現在ハッピーロールアカデミー
お寿司メインでレッスンしてますが


ワタシ自身もスキルアップする経験が
みんなの気持ちが分かれたり
共感出来たりします🍀


続きは


またメルマガにも書きますね!




明日は寿司アート上級編
またがんばりまーす🙋‍♀️

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先生情報
関 恵美
関 恵美
HappyRollAcademy代表   茨城県出身

2009年東京すしアカデミーで飾り巻きずしシニアインストラクターの資格を取得。
2019年サロネーゼ協会練り切りアート認定講師取得。
2020年HappyRollAcademy設立。
マンスリーレッスンは茨城県下妻市、東京銀座あとりえにて毎月開催。
個人レッスン・遠方への出張講座海外講座、企業様とのタイアップレッスンもお受けしています。


教室からのお知らせ

2023/4/8

2023.5月より銀座レッスンが始まります。浅草橋から銀座へお引っ越しです。
とっても素敵なペントハウスで楽しいレッスンをご一緒しましょう。
皆様のお越しをお待ちしております。

2022/6/14

7月のレッスンより、こちらからご予約いただけます。
https://www.reservestock.jp/31081
リザスト 関恵美 ハッピーロールアカデミー 検索でも!

2021/8/27

毎月の寿司アート、練り切りアートマンスリーレッスン。会員さん限定ですが、動画レッスンも始まりました。
オンラインレッスンの日に合わせて食材・レシピの発送をいたします。ご自身のペースでレシピと動画を見ながら、ご自宅でノンビリ作るのも楽しい時間ですね。
ご希望の生徒さんはお知らせください。


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