世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室　日常の食卓（東京都世田谷区）の2017年4月レッスン情報

メインは、春の定番『ナヴァラン（仔羊のトマト煮込み）』。生後一年未満の仔羊は、臭みがなく、味わい深い食材です。鶏ガラから、フォン（＝出汁）をとる所から始めます☆副菜では、アリッサソースも作ります。

メインは、春の定番『ナヴァラン（仔羊のトマト煮込み）』。生後一年未満の仔羊は、臭みがなく、味わい深い食材です。鶏ガラから、フォン（＝出汁）をとる所から始めます☆副菜では、アリッサソースも作ります。

メインは、春の定番『ナヴァラン（仔羊のトマト煮込み）』。生後一年未満の仔羊は、臭みがなく、味わい深い食材です。鶏ガラから、フォン（＝出汁）をとる所から始めます☆副菜では、アリッサソースも作ります。

『日常の食卓』の基本の岩シュー生地で、苺のクリームを挟みます。気温が高くなる季節でも、持ち運びがしやすい【クレーム・ディプロマット】は、知っておきたいクリームです。（生の苺は使用致しません）

『日常の食卓』の基本の岩シュー生地で、苺のクリームを挟みます。気温が高くなる季節でも、持ち運びがしやすい【クレーム・ディプロマット】は、知っておきたいクリームです。（生の苺は使用致しません）

『日常の食卓』の基本の岩シュー生地で、苺のクリームを挟みます。気温が高くなる季節でも、持ち運びがしやすい【クレーム・ディプロマット】は、知っておきたいクリームです。（生の苺は使用致しません）

『日常の食卓』の基本の岩シュー生地で、苺のクリームを挟みます。気温が高くなる季節でも、持ち運びがしやすい【クレーム・ディプロマット】は、知っておきたいクリームです。（生の苺は使用致しません）

メインは、作り置きが出来て、しっとりご飯のオムライス☆我が家の食卓の定番です。副菜は、春が旬のアサリや、ムール貝等魚介たっぷりのパナシェ、春野菜のベーニェ（仏版天ぷら）、アンチョビ香る大人サラダです。

メインは、作り置きが出来て、しっとりご飯のオムライス☆我が家の食卓の定番です。副菜は、春が旬のアサリや、ムール貝等魚介たっぷりのパナシェ、春野菜のベーニェ（仏版天ぷら）、アンチョビ香る大人サラダです。

メインは、作り置きが出来て、しっとりご飯のオムライス☆我が家の食卓の定番です。副菜は、春が旬のアサリや、ムール貝等魚介たっぷりのパナシェ、春野菜のベーニェ（仏版天ぷら）、アンチョビ香る大人サラダです。