世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室　日常の食卓（東京都世田谷区）の2017年2月レッスン情報

2017年も、中国人のメイさん直伝の包子と、中華のお惣菜でスタートです。包子（バオズ）とは、中国の家庭料理の一つ。肉まんより小さな、手のひらサイズの点心。生地から手作りして頂きます。

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ヴァローナ社の３種類のショコラで、３種類のガナッシュを作ります。お味は、ほろにが＆抹茶＆きな粉。食べやすい様、小麦粉不使用の口解け良いビスキュイカカオでサンドします。５㎝×１０個作製出来ます。

ヴァローナ社の３種類のショコラで、３種類のガナッシュを作ります。お味は、ほろにが＆抹茶＆きな粉。食べやすい様、小麦粉不使用の口解け良いビスキュイカカオでサンドします。５㎝×１０個作製出来ます。

ヴァローナ社の３種類のショコラで、３種類のガナッシュを作ります。お味は、ほろにが＆抹茶＆きな粉。食べやすい様、小麦粉不使用の口解け良いビスキュイカカオでサンドします。５㎝×１０個作製出来ます。

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2017年も、中国人のメイさん直伝の包子と、中華のお惣菜でスタートです。包子（バオズ）とは、中国の家庭料理の一つ。肉まんより小さな、手のひらサイズの点心。生地から手作りして頂きます。