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こんにちは。
木々が秋らしい色になりましたね。
11月ご飯レッスンでは、牛スジの煮込みをパスタソースに。
今月は嬉しい事に満席日が多く、ラグーとポタージュははお店の仕込みの様でしたね。
テーブルは少し早いクリスマスコーディネートです☆☆
赤色の位置皿はZARAHOMEで。おせちレッスンにも使えますね♪使い回しが効く器、大好きです。
今月のヤルクコーヒーさんは、『メープルブレンド』
香ば...
フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。